中醫認為金銀花甘寒屬肺胃經因為花先變白後變黃所以取名金銀花金銀花自古以來就被譽為清熱解毒的良藥。是甘寒香甘清熱而不傷胃芳香四溢能祛邪。金銀花既能祛風清熱，又能清血毒。用於各種與熱有關的疾病，如體熱皮疹斑點熱癰咽喉腫痛等。功效和作用：清熱解毒金銀花作為著名的中草藥，具有清熱解毒、涼風熱的功效。當人們有癰腫癤喉炎丹毒血痢風熱感冒溫病熱時，用金銀花治療，能很好地緩解癥狀。抑菌抗菌這也是金銀花的藥用功效之壹。
能明顯抑制金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎球菌、肺炎球菌、化膿和流感病毒。增強免疫力金銀花不僅能緩解人體的多種疾病，還能促進體內淋巴細胞的轉化，增強淋巴細胞的吞噬能力。可以說能有效增強身體的免疫功能。抗炎是金銀花的功能之壹。具有促進腎上腺皮質激素釋放的能力，能明顯抑制炎癥，大大減輕疾病帶來的痛苦。禁忌：金銀花是壹種中草藥。雖然輕微，但是吃藥有毒。乙肝患者長期飲用金銀花茶可以提高免疫力，但也會引起胃部不適、食欲不振、腸鳴、腹瀉等不良反應。
尤其是脾胃虛寒、氣虛、潰瘍膿腫的乙肝患者，不能使用金銀花。金銀花性寒，不宜長期飲用。只適合炎炎夏日臨時飲用，防治痢疾。尤其重要的是提醒妳，在虛寒體質和月經期間不要飲用，否則可能會出現不良反應。感覺煩躁的時候喝比較好。喝多了會適得其反。為了讓金銀花好看，有的商家賣樣品，加硫磺加工。所以在購買的時候壹定要從正規渠道購買經過檢驗的金銀花。金銀花藥膳：銀華蓮子湯料：金銀花30克，蓮子50克。做法：金銀花水煮去渣蓮子煮。吃飯的時候可以適當加點冰糖。
功效清熱解毒健脾止瀉。這種食療非常適合熱毒擾大腸引起的腹瀉、痢疾，急則重則發熱、肛門灼熱、心煩者食用。金銀花粥料：金銀花25克，粳米100克。做法：加水煮汁去渣。100克粳米煮成半熟後，加入金銀花汁繼續煮成粥。功效：服用金銀花粥可清熱解毒，適用於風熱感冒、慢性支氣管炎、細菌性痢疾、腸道感染患者。花雙飲料原料：金銀花50克、菊花50克、山楂50克、蜂蜜1斤。做法：金銀花、菊花、山楂加水煎煮成稠汁，加蜂蜜食用。功效：此飲食可作為夏季清涼飲料，清熱解暑。