西洋參被稱為百草之王，是滋補的良藥，很多人都想知道西洋參泡水喝的功效。下面是我為大家精心挑選的西洋參泡水喝的功效和作用，希望對大家有所幫助。
西洋參泡水喝的功效和作用
作為藥食同源的植物，西洋參既是名貴中藥，又是高級滋補品。如果要用需謹遵醫囑。用於保健養生，則應少量久服，不存在壹勞永逸。
昌弘品牌介紹，西洋參含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素等，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經官能癥、糖尿病等具有很好療效。經常服用西洋參，可強身健體，延年益壽。
西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進補。年老或病後體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人參進補的年輕人，都適合進補西洋參。
西洋參怎麽吃安神1、西洋參鴿子湯
材料：鴿子1個，西洋參30克，枸杞10克，料酒、精鹽少許，蔥段2克。
做法：鴿子去毛去內臟洗凈;蔥洗凈切段;西洋參洗凈去皮切片。砂鍋中放入鴿子和水加熱至沸騰，放入蔥、料酒轉小火燉1個半小時。放入西洋參、枸杞再燉20分鐘，加入鹽調味即可。
2、西洋參鯽魚湯
材料：約250克鯽魚壹條，西洋參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入紅棗、西洋參、鮮魚、鹽、姜再滾，收慢火煲約半小時。
3、西洋參雞
材料：鮮雞1只重約2斤，西洋參10克(用攪碎機絞碎)，姜蓉1茶匙、鹽、糖、姜汁、酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內臟洗凈、瀝幹，放入腌料腌約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用。
4、西洋參煲水鴨
材料：西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。
做法：先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或打碎成幼粒，備用。剖殺水鴨，去除毛及內臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血汙，然後用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、並用清水略洗凈。以上湯料準備就緒後，同放進湯煲內，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲壹小時卅分鐘左右，加食鹽調味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。
5、西洋參蓮子湯
材料：西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續使用2~3次。
6、燕窩燉洋參
材料：燕窩、洋參各5克。
做法：將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，註入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
7、西洋參燉羊肉
材料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜壹大片，陳皮壹角，紹酒壹湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入壹鍋沸水中滾壹開，撈出，瀝幹，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
8、西洋參瘦肉粥
材料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用燜鍋將水滾後放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參，待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
西洋參泡水喝的方法有三種1、準備西洋參片或參須3克,枸杞3克,加適量沸水,加蓋悶約5分鐘,即可飲用,並可反復沖飲至無參味。
2、西洋參片或參須3克,菊花0.5克,沸水沖飲。具有滋陰生津,清熱明目之功效。西洋參片(段、參須)3克,麥冬1克加水煮沸後用文火煮約1個小時,飲汁。可增強西洋參的滋陰生津潤肺功效。