沈香沈水心材香，塊片凹凸不等長，
常見刀痕斑紋理，行氣止痛溫中臟。
[來潭] 為瑞香科喬木白木香Aquilaria sinensis(Lour．)Gilg或沈香A．agallocha
Roxb．含有樹脂的心材。
[產地] 白木香主產海南、廣東，廣西等省區；沈香主產印度尼西亞、馬亞西亞、柬埔寨及越南等國，我國臺灣有栽培。
[采收]
全年均可采收。選擇樹幹直徑在30cm以上的大樹，在距地面1．5-2cm處順砍數刀，刀距約30-50cm，深約3-4cm，待其分泌樹脂而呈棕黑色，經數年後，即可割取沈香，即將該變色的本部削下，削時所造成的新傷口附近，仍會繼續分泌樹脂，可再削取，或不用刀砍而鑿數小孔於樹幹部，深3-6cm，直徑約3—10cm，然後用泥土封閉，小孔附近的本質部逐漸分泌樹脂，數年後即成沈香。亦有在已枯死的樹幹或根內覓沈香。采得沈香後，再用小刀剔除不含樹脂的黃白色木質部及朽木部分，曬幹。
[藥材形性] 白木香
又稱“國產沈香”、海南沈香。呈不規則塊狀或片狀，長3—15cm，直徑3-6cm。表面凹凸不平，有加工刀具痕，可見淡褐色含樹脂部分與黃色的木質相間形成斑紋。質松而輕，折斷面呈刺狀，棕褐色。氣香、味苦。
沈香，又稱“進口沈香”、“全沈香”。呈盔帽表、棒狀形或片狀形，外形極不規則長7-20cm，直徑1．5-6cm。表面褐色，常有黑色與黃色相交的紋理。體重，不易折斷，氣香特殊，味苦。
以體重、色棕黑油潤、燃燒有油滲出、香氣濃烈者為佳。
[炮制] 原藥刷去灰屑，用鎊刨成薄片或順絲切成0．1—0.15cm薄片即成。
[成分]
國產沈香含揮發油約O．8％，油中主含沈香螺醇、白木香醛。進口沈香含油樹脂，揮發油含量約13％，油中含芐基丙酮、對壹甲氧基桂皮酸、對壹甲氧基芐基柄酮，沈香醇、沈香螺醇、芹子烷等。
[性味、歸經] 辛苦溫，入脾、胃、腎經。
[功用] 行氣止痛，降逆調中，沮腎納氣。用於脘腹冷痛、嘔吐、呃逆、腎虛氣喘。
[處方名] 沈香 沈水香 沈香片。
[用量、用法] 1．5-4．5克，煎服。或研末調服，0．5-1克
[註意] 1．陰虛火旺者慎用。2．入煎劑宜後下。
[保貯] 放箱內或盒內蓋緊，置陰涼幹燥處。
按：
國產沈香質輕，入水多不沈；燃燒時略有油滲出，有濃煙，煙氣香。進口沈香體重，入水全沈或半沈；燃燒時有油滲出，香氣濃烈。據此，可分出兩種沈香。
另外，若見質松體輕、刮屑粘手、氣微香，燃燒無濃煙香烈氣，味甘而不苦者，是用白木香條塊浸蜜加工而成的偽品。