客家地區地處山區，藥茶原料多。
收集任天園林中有藥用價值的蔬菜、樹葉、草，洗凈晾幹，隨時浸泡。
藥茶種類繁多，藥效各異。
農村家庭更常飲用的藥茶有:
壹種消暑止痢的“補精仁茶”，
“蘿蔔苗茶”消積止瀉，
清熱開胃的“扯子葉茶”，
具有清熱、消食、消炎、降血脂、減肥等多種功能，遠銷海內外。
相關記錄
宋代時，市場上有賣藥茶的小販，他們煮藥茶給顧客喝。其藥性多有散寒、益氣、強身健體之功效，故當時稱為“煎藥”。
今天廣東仍有愛喝藥茶的習慣。
宋和吳的《之夢》。《拂曉出門的人》:“早有賣二陳湯的，早有調氣降氣服丸的。”
《水滸傳》第二十章:“宋江出城門...又路過縣城，看見壹碗燈火。
我壹看，是賣湯藥的王子來縣城趕早市了......王功道曰:‘吳雅思必然傷酒，請服二陳湯以醒酒。’
宋江道:‘最好的。’就坐在凳子上。
那老子獻上壹份濃濃的陳二湯，遞給宋江吃。"
喝涼茶要註意保護牙齒。
發表在《英國牙科雜誌》上的壹篇報告指出，長期喝涼茶的人要註意保護牙齒，因為涼茶會侵蝕牙齒表面的琺瑯質保護層，喝多了會損傷牙齒。涼茶對健康更有益
茶有很多好處，比如綠茶，已經被證明有防癌作用。自從有人提出“涼茶比傳統茶飲料更有益健康”以來，這壹觀點就被廣泛接受。喝涼茶在英國等國已蔚然成風，被譽為“現代飲茶新潮流”。涼茶的粉絲越來越多，甚至有“涼茶包治百病”的說法。壹時間，喝涼茶成為美容界的新時尚。涼茶的種類和模式不斷翻新，層出不窮。復方涼茶飲料在法國、西班牙、意大利、美國、加拿大、日本等國家和地區很受歡迎。英國的涼茶正以25%的速度增長，美國的涼茶年銷售額達到6543.8億美元。由於非典的出現，更多的人迷信涼茶。涼茶有很多種。
涼茶有很多種。例如清涼薄荷涼茶、冰紅茶、檸檬茶、甜菊茶、檸檬蜂蜜茶、鮮橙茶、紅糖姜茶、冰糖菊花茶、梅子茶、甘草茶、珍珠枸杞茶、解酒降脂茶、護肝茶、果汁茶、調味茶、安神催眠茶、冰糖柑橘茶、蘋果茶、葡萄茶、香草茶、七葉茶、苦丁茶等。保健茶有很多種，如生姜、甘草和蜂蜜的溫茶，滋補蟲草茶，野山參活力茶，治療腹瀉的覆盆子葉茶，七葉樹、欖香葉、黃芪、大棗和人參的抗癌涼茶，番瀉葉和蘆薈的減肥茶。涼茶是茶和草藥的交集，也就是說，涼茶包括所有用中草藥混合而成的含有藥物成分的茶。美國人常把中藥煎劑稱為涼茶。當然，這篇文章講的不是藥湯，而是茶。牙齒害怕涼茶
眾所周知，每顆牙齒的表面都覆蓋著壹層琺瑯質，琺瑯質是壹種非常堅硬的物質，其硬度僅次於鉆石，是人體內最堅硬的組織，在整個自然界的物質總硬度中排名第二。但是壹物降壹物。自然界第二硬的牙釉質怕酸。牙釉質磨損腐蝕後，牙本質暴露出來。暴露面積越大，疼痛越明顯。當牙釉質完全磨損後，可能會發生牙髓疾病或髓腔閉鎖。牙釉質的“天敵”包括橙汁等酸性飲料。
最近，研究人員在測試涼茶的酸度後發現，這些飲料並不像人們想象的那樣完美。研究人員表示，他們研究的許多草藥茶的酸性足以腐蝕牙齒琺瑯質，對牙齒的傷害甚至是橙汁的三倍。因此，研究人員希望牙醫建議牙齒被侵蝕的患者少喝草藥茶和水果茶。與此同時，壹家主要的英國茶葉制造商與這組研究人員的觀點相反。他們告訴消費者，水果茶和涼茶並不像研究人員所說的那樣對人有害。
總的來說，茶也不是壹無是處。茶葉中所含的茶多酚、茶多糖、茶色素、茶皂素和咖啡因的藥用價值日益被明確和肯定，茶多酚已作為抗癌、降脂、抗衰老和抗菌藥物在臨床上得到應用。只是喝茶最好適度。
從口腔保健的角度來說，想要擁有健康漂亮的牙齒，壹定要註意飲食習慣，盡量做到飲食合理。大家都希望繼續享受各種美食，咀嚼肉類、生食、水果、硬食，享受更健康的生活。牙齒保護小貼士:
1.適度喝茶，盡量用乳制品代替茶，增強鈣質；
2.食譜中加強胡蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔、蘋果；
3.少吃零食，尤其是甜食，因為糖可以轉化成酸；
4.安排壹天四餐:早餐、午餐、晚餐和點心時間。每頓飯後立即刷牙。