鹽烤雞翅的方法
第壹步，準備雞翅。1.？選擇新鮮多肉的雞翅。買回來後用清水浸泡30分鐘，用出血水和臟水浸泡，再用清水沖洗幾次。徹底清洗後，擦幹，放入碗中。
2.？然後加入少許鹽、姜片和蔥段，攪拌均勻。最好戴上手套，均勻塗抹，更有利於口感。
3.放入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制30分鐘，充分入味。
第二步，準備食材。1.？取壹根黃枝，用刀拍平，放入碗中，加入溫水使黃枝變色，溫水不要放太多，主要是給雞翅上色。
2.？準備壹口炒鍋，放在爐子上。先預熱壹下。熱的時候放粗鹽進去。然後加入五個八角和壹把胡椒粉。把它調到小火。用鍋鏟翻動粗鹽，把鹽裏的水煎幹。在油炸過程中，妳可以聽到劈啪聲。
3.？準備壹張吸油紙。雞翅腌制好後，倒入黃汁上色。水面上有黃色的樹枝，雞翅的顏色很黃，很嫩，很漂亮，而且是原生態的純天然食材，不會對人體造成傷害。
4.將雞翅依次放在吸油紙上，然後將吸油紙兩面向內折疊，將雞翅完全包裹，在兩端開口的地方用棉繩紮緊，避免在烤雞翅的過程中粗鹽進入。
第三步，開始鹽烤雞翅。1.？準備壹個電飯煲，往電飯煲內膽裏倒壹點植物油，刷均勻，包括側面。
2.？然後先將炒好的粗鹽1/3放入底部，再將包好的雞翅放入電飯煲，最後將剩下的2/3粗鹽倒入，將雞翅完全掩埋。
3.？蓋上蓋子，打開烹飪按鈕，煮壹個小時，然後取出鹽和雞翅。
壹打開油紙，就能聞到雞翅的香味撲面而來。非常好吃，可以裝盤吃。
烹飪小貼士:1。粗鹽用來做鹹雞翅，用後可以重復利用，也可以用來烤其他食材。用完後不要扔掉，太浪費了。
2.？黃之是壹種中草藥，可以在藥店或超市買到。雞翅是用黃之水上色的，顏色很漂亮，主要是純天然成分。