現在已經進入了寒冷的冬天，這個季節因為天氣寒冷，要積極滋養。老中醫告訴我們，冬天最適合補腎，既遵循自然規律，又能有效促進健康。冬天人體內的陽氣藏在體內，要多吃羊肉，羊肉有滋補作用。羊燉中草藥補腎的具體配方如下:
壹種中藥補腎燉羊肉配方
第壹:羊肉粳米粥
配料:羊肉、粳米、姜、鹽
做法:將羊肉切丁，用粳米煮粥，煮前根據個人口味加少量鹽調味。
功效:若身體有腰膝酸痛或手腳冰涼，男性伴有遺精或早泄；女性伴有月經不調或痛經，很可能是腎虛引起的。此時患者可以每天早晚空腹服用壹些羊肉粳米粥，可以很好的調理身體，起到很好的保健作用。
第二:杜仲燉羊肉
成分:杜仲。還有羊肉。
做法:將杜仲洗凈，折斷；羊肉洗凈，切塊；煎煮杜仲。放入鍋中半小時，然後取出藥液；將杜仲液和羊肉壹起放入砂鍋內燉至羊肉軟爛。
功效:這個方子在國內很多中醫名著中都有詳細記載，有很好的補腎溫補的功效。甚至很多中醫認為羊肉的功效可以和人參相提並論，人參不僅有補腎的作用，還能強健筋骨。現代醫學研究還發現，羊肉不僅營養豐富，而且含有微量的性激素，具有壹定的壯陽作用。在日常生活中，為了得到最大的功效，建議在使用時將杜仲折斷，以充分發揮其功效。
註意:這是壹種常見的藥膳，但不能每天服用。服用該配方後，感覺腰膝酸軟無力後應停止使用，以免身體出現問題。
第三:羊肉蘿蔔湯
材料:羊肉、白蘿蔔、枸杞、紅棗、料酒、鹽。
做法:將羊肉清洗幹凈，最好用清水沖洗幾遍，這樣可以有效去除血腥味，然後切塊，加入姜片和料酒放入鍋內片刻；鍋內出現泡沫時，清洗幹凈，取出；將羊肉、紅棗、姜片放入鍋中燉壹個半小時；白蘿蔔去皮，切塊，等壹個半小時再放入鍋中；羊肉軟爛的時候，可以加入準備好的枸杞和鹽，直接食用。
功效:蘿蔔和羊肉是對身體非常好的食材。羊肉非常適合在這種寒冷的天氣裏服用，既能溫暖身體，又有很好的補腎作用。而蘿蔔，不僅有消食、降氣、去火、治咳嗽的功效。冬天經常喝這種羊肉蘿蔔湯，可以促進身體健康。
第四:冬季滋補羊肉湯
食材:羊肉、紅棗、黨參、黃芪、枸杞、生姜、鹽。
做法:將羊肉洗凈切片，然後加鹽、姜腌制；兩個小時後，將羊肉放入沸水中，再加入料酒和生姜煮粥，待鍋內出現臟泡沫時，取出沖洗幹凈，瀝幹水分；將中藥材清洗幹凈後，與羊肉壹起放入鍋中，加適量水燉；大約兩個小時後，可以加入少量的鹽，開始服用。
功效:冬季是最適合溫熱滋補的季節。羊肉具有補中益氣、補腎壯陽、溫中補虛的良好功效。冬天服用不僅能禦寒，還能強健筋骨，滋補身體。
但是，羊肉雖好，在服用時壹定要了解服用羊肉的禁忌，這樣才能更好的促進身體健康。
首先，適合吃羊肉的人群主要是氣虛、乏力、虛弱的患者，尤其是陽虛的人，因為羊肉本身不僅有滋補的作用，還有非常好的補腎作用。
如果部分患者出現發熱、牙痛或口腔疼痛，建議不要服用。
其他高血壓、肝病和壹些傳染病患者，在患病期間最好不要服用，以免影響身體健康。
另外，部分瘧疾、水腫等患者不建議服用，以免身體狀況受到影響。