我們吃橘子的時候只會把橘子扔掉，但是妳有沒有想過橘子也是壹種很好的食材？其實我們在中藥房看到的橘皮，就是蒸濕後的橘皮。這是中草藥，所以橘子也可以吃。
橘色:橘皮又稱橙，是壹種成熟的釕皺紋和文化。橙環，小的綠色的樹或灌木，在小山，低的山，河和湖或平原栽培。分布在長江以南。當果實在10 ~ 12成熟時，摘下果實，去皮，晾幹或通風。有調節食欲、燥濕的功效。主治脾胃滯，胸滿，無痛，不論飲食，嘔吐反，二不宜，肺，咳嗽多桑葚。
糯米:糯米有健脾和胃、益氣養陰的功效。除了提高口渴和腸毒性，它可用於虛弱，刺激，營養不良和脾胃的疾病。
煮粥的時候放適量的橘皮，可以起到很好的健身健胃，化痰止咳的作用。
橘皮粥的做法
主要和輔助成分
20g橘皮(30g鮮橘皮)，100g糯米。
制造方法
先取桔子皮汁，去渣，再加入糯米煮。還是幹橘皮，研究的很好，每次調成煮粥，再煮成粥。
橘子皮粥
適用於脾胃郁結，目赤，消化不良，食欲不振，惡心，嘔吐，咳嗽，胸悶。
介紹完這種橘子粥，大家可以保留橘子皮。平時用茶或者粥都是很好的。
經常吃壹些煮熟的橘子皮，因為橘子皮含有豐富的維生素，可以幫助口腔消炎殺菌。經常咀嚼還能讓口腔充滿橙香。對於平時有口臭的人來說，經常吃煮熟的橘子皮可以起到很好的緩解作用。