春天是壹個萬物復蘇、陽氣生發的好季節。此時應多吃野菜，既能順應季節，又能促進陽氣生長，給身體帶來壹定的保健作用。春季不可錯過的8種野菜保健效果好。枸杞芽。枸杞芽是枸杞的嫩苗，具有清火明目之功效，還能輔助治療咽喉腫痛、頭暈耳鳴和陰虛內熱。將適量的枸杞芽放入杯中沖泡飲用，具有強身健體的功效，還可以美容。
馬齒莧。馬齒莧對糖尿病患者有好處，因為它含有去甲腎上腺素，能刺激胰島素的分泌，調節和穩定血糖。同時，馬齒莧含有大量的不飽和脂肪酸，抑制甘油三酯和膽固醇的產生，保護心血管系統。車前草。車前草中有大量的車前草甙，具有消腫清熱、利水的功效，還能祛痰清目，輔助治療痛風。車前草沙拉還可以做成餃子吃，如果把車前草曬幹，還可以直接做成茶水喝。
菊苣。菊苣性寒，所以能清熱解毒。還具有補虛、止咳的功效，以及壹定的抗氧化作用。但是，脾胃虛寒的人不能服用。竹筍。竹筍不僅能促進胃腸蠕動，還能幫助食物消化，具有防止便秘和消除積食的作用，此外還能預防大腸癌。竹筍的熱量和脂肪含量低，適合肥胖者食用。
蒲公英。蒲公英可入肝經、胃經，具有清熱、解毒和利尿的功效，還可輔助治療高血壓、感冒和咽喉腫痛。牧羊人的錢包。薺菜具有止血明目、健脾利水的功效，可以輔助治療心臟病和高血壓，其中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和氨基酸，可以滿足人體的需要。香蕉花。香蕉花能入心、胃、肝、大腸經，有鎮痛、祛痰作用，還能緩解惡心、嘔吐、心痛、月經不調等癥狀。
除上述食物外，蕺菜也是不錯的選擇，它能歸肺經，具有清熱解毒、健胃消食的功效，還能利尿除濕。提高機體抵抗力和免疫力，具有抗菌、抗病毒作用。不要吃不知名的野菜，否則會引起食物中毒，另外還要註意采摘的地點，不要吃生長在汙染河流附近的野菜。