第壹，老年性白發無法醫學治療。
癥狀:太陽穴出現白發，頭頂出現白發。
醫學上對老年白發沒有特效療法，中醫把防治老年白發作為健身益壽的重要內容。雖然沒有靈丹妙藥，但仍有壹些中藥方劑可以延緩老年性白發的發生，阻止白發的蔓延，保養頭發使之適合。
中醫側重於老年人白發的預防和保養，中藥的使用必須持之以恒才能顯現效果。因此，預防白發和保養頭發的方法應首先推廣藥膳。建議已進入不惑之年的人，先請中醫診斷身體臟腑的運行功能，在醫生的指導下合理藥膳，定時食用，達到護發、健美、悅目的效果。
白發變黑。有些老年人頭發突然變黑變白，特別是伴有皮膚細嫩和性功能亢進。很多老年朋友都很興奮，以為自己越來越年輕，但其實這很可能是垂體瘤、腎上腺細胞癌等嚴重疾病的早期信號。恢復月經。絕經後陰道出血可能被誤認為月經，但往往是宮頸癌的信號。食欲突然增加，糖尿病，絳蟲病和鉤蟲病，食欲增加。有些老年人平時吃的不多，是正常的生理現象。壹段時間內突然食欲大增，往往是由於甲狀腺素大量分泌，使機體消耗大量的蛋白質、糖和脂肪，使患者感到饑餓，總有吃不飽的感覺。此外，患有糖尿病、皮質醇增多癥、絳蟲病、鉤蟲病的老年人，食量也會有所增加。
二、食療緩解頭發變白
1，黑芝麻核桃糖
材料:紅糖500克，黑芝麻250克，核桃仁250克。
做法:炒黑芝麻、核桃備用。將紅糖放入鍋中，小火煨至粘稠，加入黑芝麻和核桃仁拌勻，然後停火。趁熱將糖倒入塗有食用油的搪瓷盤中。稍涼時，將糖壓平，用刀切成小塊，冷卻成黑沙糖。可以隨便吃。
2.芝麻醬
原料:黑芝麻和粳米的比例為1: 1.5。
做法:先將黑芝麻洗凈，曬幹，炒香，但不要烤焦。然後，將浸泡1小時的大米取出，與黑芝麻混合，壹起研磨，研磨2-3次，然後用紗布和水過濾，反復過濾，去除殘渣，加入適量的水煮成芝麻醬，加糖食用。具有益胃、防治白發、保持皮膚嫩滑功效。
3、糯米芝麻黑豆漿
材料:幹黑豆1/2杯，幹糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯。
做法:泡幹黑豆約10小時【美食中國】。將幹糯米、黑芝麻和泡過的黑豆混合放入豆漿機的杯中。加水，通電，自動先在碗中放入適量白糖，然後倒入熱豆漿中。這樣可以殺菌白糖，祛風清熱，調理中氣下氣，活血解毒，利尿明目，滋補肝腎，補肺氣，潤燥滑腸，等等。
三、緩解白發食物
1，牛油果
牛油果是廣受贊譽的神奇美容食品。它富含維生素B和E，能促進頭皮健康和頭發生長。鱷梨還含有健康的單不飽和脂肪，可以使毛囊濕潤、水潤、有光澤。
2.蘆筍
蘆筍富含葉酸和B族維生素，可以幫助身體更好地吸收蛋白質，並在頭發上表現出來。只要壹杯蘆筍，就可以超過妳每天所需蛋白質的壹半。這壹點很重要，因為蛋白質攝入不足會導致頭發變稀。另壹個迷人的原因是，它還可以加速頭發的生長。
3.蛋白粉
在妳的奶昔中加入壹勺蛋白粉，將必需脂肪酸註入妳的頭發。蛋白粉含有最佳比例的omega-6和omega-3脂肪酸，效果更強大。任何形式的脂肪酸缺乏都會導致頭皮幹燥，頭發脆弱。
4.藍莓
藍莓是食物中抗氧化劑的最佳來源。自由基會使頭發變得灰色和脆弱，抗氧化劑通過排斥自由基使頭發保持年輕和活力。在早餐燕麥片中加入壹些藍莓，或者抓壹把當零食。
5.番茄
西紅柿富含番茄紅素。番茄紅素是壹種抗氧化劑，可以幫助維持頭發中膠原蛋白的水平。通過增加日常飲食中番茄的攝入量，可以保持頭發中膠原蛋白的高含量。西紅柿煮熟後，效果更厲害。所以，妳可以烤西紅柿，或者用大蒜和洋蔥做調味汁。
6.黑棗
黑棗性溫，味甜。黑棗被稱為“營養倉庫”，具有補腎健胃、延緩衰老、增強活力、美容養顏的功效。此外，它還具有暖胃明目活血、利尿解毒的作用，是男士潤膚、烏須黑發的佳品。
7.黑米
黑米是壹種雜糧，富含維生素E，能促進免疫系統功能，保護細胞免受自由基損傷。壹項研究表明，黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。
8.黑豆
壹本古書上說:“長期吃黑豆，顏色會好，但永遠不會老。”所以黑豆對男性的美麗大有裨益。
9.黑木耳
黑木耳膠體吸附性強，能清潔腸胃。還含有核酸和卵磷脂，具有健美、美容、延緩衰老的功效。
10，黑芝麻
黑芝麻具有烏發、養血、養顏、明目、養肝、祛風、潤腸、生津、護發等多種功效。同時還能清除體內自由基，抗氧化效果顯著。對延緩衰老、治療消化不良、治療白發有壹定效果。