梔子具有清火解毒的作用。主要功能是降火、清熱、解毒。對於治療壹些煩躁引起的癥狀，血尿以上的疾病會有很好的效果。壹般選用梔子3-10g，然後聯合其他藥物。外用對外傷腫痛也很有效。梔子味苦性寒，其有效成分能抑制細菌生長，具有較強的化痰止咳作用。還含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，預防和幫助排便，對我們的腸胃健康非常有好處，所以梔子很不錯。
梔子花之所以叫梔子花，是因為它含有某種黃色素，聞起來有點臭。溶於水後會形成黃色液體，常用於著色。此外，梔子還能促進血液循環，趕走疲勞。梔子在食品中的作用最大，尤其是對蛋白質和澱粉，染色效果更好，可廣泛應用於雞蛋澱粉制成的食品中。並且不會對人體造成傷害。
梔子的功效和作用是什麽？
首先，梔子可以起到利膽退黃的作用。特別是梔子的水提取物，可與藏紅花素、西紅花酸混合，註射後會明顯增加膽汁分泌。這個時候就會對我們的膽囊有利，可以起到很好的收縮作用。同時，梔子可以幫助我們降低血液和外周淋巴中的膽紅素，這對我們的健康有好處。同時，梔子能促進血液中膽紅素的快速排泄，對大家解決肝病有意義。
梔子還可以促進胰腺分泌，對我們的胰腺健康有非常重大的意義。梔子經過脫羥基處理後，可以發現梔子苷可以促進胰腺分泌，梔子還可以顯著降低胰腺澱粉酶，對於我們解決身體不適有意義，同時可以幫助我們增加胰腺膽汁通過梔子的流量，是大家促進內臟健康的好選擇。
而且梔子還能起到解熱和抑菌的作用，主要是因為梔子有解熱作用，而梔子的解熱作用很強。對於熊果酸來說，可以起到清涼鎮靜的作用，對我們的健康是很有意義的。同時，炒後梔子中的熊果酸含量會明顯降低，所以炒梔子的解熱作用會明顯減弱，對多種皮膚真菌也能發揮作用。