壹、白英
白英，中藥材名。本品為茄科茄屬植物白英，以全草或根入藥。夏秋采收。洗凈，曬幹或鮮用。
二、茯苓
茯苓，中藥名。為多孔菌科真菌茯苓的幹燥菌核。多於7～9月采挖，挖出後除去泥沙，堆置“發汗”後，攤開晾至表面幹燥，再“發汗”，反復數次至現皺紋、內部水分大部散失後，陰幹，稱為“茯苓個”。
三、半夏
半夏，中藥名。為天南星科植物半夏的幹燥塊莖。夏、秋二季采挖，洗凈，除去外皮和須根，曬幹。東北、華北以及長江流域諸地均有分布。
四、南星
南星也就是天南星，是壹種帶有藥用價值的草本植物。南星又名山苞米、山棒子，為多年生草本植物。生長在山野陰濕地，而且在全國各地都能生長。
五、紫蘇
紫蘇，又稱桂荏、白蘇、赤蘇等，為唇形科壹年生草本植物。具有特異的芳香。葉片多皺縮卷曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色。
六、沈香
沈香，中藥名。為瑞香科植物白木香含有樹脂的木材。呈不規則塊、片狀或盔帽狀，有的為小碎塊。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋，孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質較堅實，斷面刺狀。氣芳香，味苦。
七、玉竹
玉竹又名葳蕤、萎蕤、玉馬、地節、蟲蟬、烏萎、女萎。為百合科植物玉竹的幹燥根莖。東北產者習稱“關玉竹”。浙江新昌等縣產者習稱“本山玉竹”，奉為道地藥材。呈長圓柱形，略扁，少有分枝，粗細均勻，長4~18cm，直徑0.3~1.6cm。
表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，節上殘留白色圓點狀的須根痕，偶有圓盤狀的地上莖痕。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性，受潮變柔軟。無臭，味甘，嚼之發粘。
八、丁香
丁香，香料和藥用的，是桃金娘科蒲桃屬的熱帶植物， 在中式烹飪中丁香、八角、小茴香、桂皮、花椒合稱為“五香”。