丹桂可以泡酒嗎？
紅桂花和普通桂花壹樣可以泡酒。
金桂的桂花最好，因為這桂花最香。當然，選擇剛采摘的新鮮桂花更好，而且最好不要洗桂花，只需篩掉桂花中的小雜質，用手挑掉較大的雜質即可。因為洗會損失桂花的香味和藥用效果，如果非要洗的話，壹定要采用正確的清洗方法，盡量減少香味和藥用效果的損失。
桂花泡酒的功效與作用
桂花酒的功效和作用與桂花基本相同，但比桂花本身更勝壹籌，因為它會與其他中草藥混合，用酒釀造。今天我就詳細講解壹下桂花酒有哪些功效和作用，讓大家更好的利用桂花酒達到保健或者美容的效果。
桂花酒具有化痰祛瘀、開胃健脾、疏肝理氣、活血益氣、美容養顏的功效。喝桂花酒對皮膚皸裂、厭食、咳痰、腸風血痢、閉經腹痛有壹定的食療作用，也是最適合女性飲用的“女性幸福酒”。
桂花酒對經常腹痛或腎寒上湧、肝火上湧引起的腹絞痛、胸悶氣短、頭暈、心慌、煩躁不安、腸氣積聚、蠕動亢進或痙攣、痰多、涎多、咳嗽有很好的療效。
桂花酒也有醒酒的功效。經常飲酒可以消除抑郁情緒，平衡身心情緒，緩解精神壓力。
桂花酒富含蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分，還具有滋陰壯陽、補腎填精的功效。經常飲用不僅有助於美容養顏，還能緩解老年人腎虛尿痛的癥狀，對牙痛、口腔炎、牙周炎、口幹、口臭等也有明顯的治療作用，尤其對陽痿、早泄、遺精、尿頻、早衰等營養缺乏癥有明顯療效。
經常喝桂花酒還能強健骨骼，消除疲勞，提高免疫力，特別適合腎虛引起的腰酸膝軟的老年人。
用山葡萄釀造的桂花酒不僅口感酸甜，而且增強了其健脾和胃、助消化、美容養顏的功能。
壹種將桂花浸泡在酒中的方法
材料:桂花250克，糖250克，米酒或高粱酒。
做法:將采集的桂花放在通風陰涼處，攤開風幹過夜，去除垃圾成分，然後在桂花中加入白糖250克(冰糖粉最好)，拌勻，放入容器中讓其發酵兩三天，再加入四五公斤35度以上的米酒或高粱酒，然後密封避光保存。三個月後，桂花酒就做好了。妳可以喝。如果妳在窖藏壹年後飲用，它將是壹種好酒。如果可以的話，加桂圓肉50克，白參10克，紅棗100克。這是頂級家釀。
禁忌
第壹:女性經期不能服用。
女性經期更要註意保健。這時候他們必須攝入大量的蛋白質，避免貧血。我建議女性經期少喝桂花酒。
第二:適量服用桂花酒。
桂花泡酒沒有太多禁忌，因為這種花服用後對身體有非常好的保健作用。很多人認為服用桂花酒可以促進健康，所以大量服用，認為會更好。專家告訴我們，這種吃法是不健康的，服用桂花酒壹定要註意適量。大量服用桂花酒不僅不能促進健康，反而可能導致健康受損。