鞍山特產壹:紅血腸
紅血腸是遼寧鞍山的傳統小吃。它歷史悠久，制作工藝非常精細。以腌制的酸菜、豬血、五花肉為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。紅血香腸鮮嫩可口，營養豐富。
鞍山特產二:磨雲山山楂
鞍山種植山楂已有百年歷史。千山區唐家坊鎮墨雲山村的大金星山紅是鞍山市的特產。大金星山的紅樹正在蔓延，樹扁圓，果實近球形，光滑鮮艷。單果重5.6克，最大8.8克，平均每公斤有45個。果肉深紅色，肉質細嫩，酸甜可口，抗寒抗病，高產穩產。每年9月初成熟，適合生食或加工，加工時不添加色素。1984被評為遼寧省優良品種，證書由遼寧省農牧廳頒發。山楂共有9個品種:廖宏、富裏紅、西鳳紅、磨盤、紫肉、豐收紅、八棱、紅星。
鞍山特產3:海城餡餅
海城餡餅是遼寧鞍山的傳統特色小吃。它有著非常悠久的歷史，是當地人的日常食物。它的制作方法並不復雜。以豬肉或牛肉、面粉為主要原料，用十余種香料溫水煮制而成。海城餡餅是用傳統的制作方法制作的。皮薄、嫩、香，餡也好吃。
鞍山特產4:白面點
小白皮酥是遼寧鞍山的傳統小吃，歷史悠久。傳說起源於清朝光年間。其生產工藝精細。它以低筋面粉為主要原料，葡萄幹、果脯、桂花為調料，采用傳統制作方法制作而成。生產的小白皮酥餡香、入口綿軟、層次分明、色澤潔白、花樣繁多。
鞍山特產五:南果梨
南果梨是遼寧省南部的特產，主產於遼寧省鞍山市。這是壹個獨特的水果品種，由港督特有的富含鐵的土壤培育而成。海城市的水果產量很高，是中國水果之冠。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、口感爽口多汁、風味濃郁而被海內外朋友所稱道，被譽為“梨中之王”。是可與新疆庫爾勒香梨、山西鞏俐梨、日本水晶梨等多種梨相媲美的稀有梨種。