視情況而定。
鹿茸屬於壹種幹燥的中藥制品，如果放置時間過長時就有可能會吸收空氣中的水分而變得潮濕，從而滋生細菌、黴菌等微生物發生變質的情況，如果是已經放了很久的鹿茸，那麽能不能吃需要根據其是否變質來決定。
如果鹿茸保存得比較好，沒有出現受潮、黴變、蟲蛀等情況的話，那麽還是可以繼續吃的；但是如果鹿茸已經出現了黴變或蟲蛀的情況，那麽就不建議再吃了。
2 鹿茸有效期多久1-2年左右。
任何中藥材都是有保質期的，只是不同種類的中藥材保質期有所不同，對於草本類中藥材來說，其保質期壹般為1-3年；木本類中藥材的保質期為2-4年，而礦物類的中藥材保質期為5-10年左右；對於含有揮發油的中藥材來說保質期比較短，壹般不超過壹年。
而鹿茸屬於壹種動物類藥材，壹般在保存得當的情況下，可以保存1-2年左右的時間。
3 壹個人吃鹿茸放多少0.3-0.5克左右。
鹿茸具有滋補腎陽、補益精血、強壯筋骨的作用，平時適當地服用可以很好地改善手腳冰涼、畏寒怕冷、腰膝酸冷的癥狀，如果是用於日常保健服用的話，那麽服用的劑量不需要太多，壹般每次0.3-0.5克即可。
如果是用於治療疾病的話，那麽建議患者最好是先去咨詢相關醫生，然後在醫生的指導下進行用藥治療。
4 鹿茸怎麽吃效果最好根據個人來定。
鹿茸對人體具有壹定的滋補性，對於壹些體質比較虛弱的人群來說在平時生活中可以適當地吃壹些，而且其食用方式也有很多種，比如用來泡水、煮粥、煲湯、泡酒等都是可以的，效果相差並不是很大，建議可以根據個人的生活、飲食方式來進行選擇。
如果是用來泡水喝的話，那麽首先需要將鹿茸先切成薄片，然後將其放在幹凈的玻璃杯中，沖入適量的開水後燜3-5分鐘，待溫度冷卻至合適時就可以飲用了。