豬肝粉的做法
食材準備:豬肝壹塊，生姜適量。
制造工藝
1.首先，妳需要將新鮮的豬肝浸泡在清水中大約半個小時或更長時間。
2.剛泡過的豬肝可以適當切薄。剪完之後可以用流水沖洗，再洗十幾分鐘。重復這個過程三次再用清水沖洗壹次，可以有效的把豬肝裏的血洗掉。
3.把豬肝泡透，可以往鍋裏放涼水。然後大火把豬肝煮到冒泡，再換上臟水繼續焯。待豬肝熟透後，可適當加入以下姜片，去除腥味。
4.將煮熟的豬肝瀝幹水分，切成小塊，然後放入不粘鍋中幹炒。翻炒至豬肝變幹，沒有水分。
5.將炒好的豬肝放入食補機中攪拌，然後倒入鍋中繼續幹炒，再放入食補機中繼續攪拌，反復多次，得到細膩幹燥的豬肝粉。
6.將炒好的豬肝粉晾幹，然後裝入密封的罐子或袋子中，放入冰箱冷藏。
鐵是人體不可缺少的元素之壹。壹旦缺乏，就容易導致缺鐵性貧血。半年後，從母親體內帶出的鐵含量幾乎沒有了。這時候就要積極添加含鐵的輔食，補充寶寶所需的鐵。豬肝粉補鐵效果好。
營養價值
1，豬肝含鐵豐富，是補血食物中最常用的食物。吃豬肝可以調節和改善貧血患者造血系統的生理功能；
2.豬肝富含維生素A，可維持正常生長和生殖功能；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀疲勞，保持健康膚色，對皮膚健美有重要意義；
3.經常食用動物肝臟還可以補充維生素B2，對補充機體重要的輔酶，完成部分有毒成分的解毒有重要作用；
4.豬肝中還含有壹般肉類食品所不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體免疫反應，抗氧化，防止衰老，抑制腫瘤細胞的生成，治療急性傳染性肝炎。