1、可以治療瀉痢
焦山楂有很多與炒山楂類似的功效，但是其功效更強壹些。另外焦山楂還有壹定的治療瀉痢的作用，因為焦山楂更加炭化了，所以它也有壹定的止血的作用，但是還是活血化瘀的作用更強壹些，所以焦山楂還是不能用來止血的。
2、消食作用更強
相對於炒山楂而言，焦山楂的消食作用更強了，焦山楂又哪些功效與作用呢？
（1）消食導滯：焦山楂由於炒至的原因，其消食化積的作用更強了，所以當胃部不適，消化不良的時候，可以用焦山楂泡水喝，效果非常好；
（2）活血化瘀弱：焦山楂相對於炒山楂而言，其炭化程度更高壹些，所以它的止血作用增強，活血化瘀的效果比炒山楂弱；
（3）治療瀉痢不爽：焦山楂還有治療瀉痢的作用，但是這方面功效比較弱。
3、焦山楂炒制法
焦山楂同樣是炒制的方法炮制而成的，所以其制作過程也相對不難，但是火候依然是不好掌握，如果炒制時間太短就達不到焦山楂的品性，但是炒制時間過長就容易變成山楂炭，所以要不停翻炒，時刻觀察。
焦山楂炒制過程：將山楂去除雜質，並挑選出大小相似的山楂置於鍋中，中火炒制全部山楂表面呈現深褐色，內部呈現黃褐色為止。