鱔魚
鱔魚也叫河鱔，俗稱山麻。與五指山地區的金龜、山雞、團魚並稱山寶。鰻魚肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高。蛋白質含量26.7%，脂肪30.8%，尤其是維生素A，磷、鈣、鐵等元素也很高。
魚茶
魚茶味道酸酸微鹹，香甜可口，誘人食欲。值得壹提的是，魚茶沒有魚腥味，這是因為泡茶用的香料湯沖走或抑制了魚的腥味。
靈芝山蟹
靈芝蟹生長在五指山半裏瀑布，因專吃野生靈芝而得名靈芝蟹。與普通螃蟹不同的是，靈芝螃蟹的膏體是黑色的，像是泥土的混合物。剛開始有壹點中藥的苦味，但過了壹段時間，味道變得無比香甜。
靈芝山蟹是五指山稀有珍貴的美味。配料是來自五指山的靈芝和中華絨螯蟹，配以調味料。這道菜有驅寒、潤腎、補氣、理療關節炎、降火的功效。這道菜比夏秋更豐富。
雷公根
雷公根又名豬屎豆、馬蹄，是黎族同胞常吃的壹種野菜。它的莖很長，長在地上，葉圓形，腎形，花紅褐色，有清熱解毒利尿的功效。用河裏的小魚小蝦或者肉骨頭來煮是壹道非常美味的菜。
螞蟻雞
螞蟻雞是五指山地區黎苗人飼養的當地小型種雞。體型小，形容小如螞蟻，故稱蟻雞。這種雞最大重量不超過2斤，瘦肉豐富，緊實清香，多吃不膩。
竹筒飯
竹筒飯有很多種，比如鹽飯、豆飯、肉飯。
黎族人比那些在山區野外制作或在家用木炭烘烤的人多。現在它在傳統的基礎上經過廚師的改良，擺上了宴席餐桌，享有很高的聲譽，成為海南著名的風味食品。李的竹筒飯，竹節青，米湯黃，香氣淡雅，富有彈性和穿透力。吃的時候，喝壹口李的“酒”，吃壹口竹筒飯，細嚼慢咽，妙趣橫生。
淡水石鯛
淡水鰣魚是生長在五指山地區的優質淡水魚品種。它喜歡在河水的急流中生活和覓食，以河水中的水生昆蟲為食，長相與泰國鰣魚相似，單個身體最大重量不到200克。肉質堅硬，味道鮮美，糞便可食用，在當地很受歡迎。