如果大量服用藏紅花，容易導致神經過度興奮，頭暈失眠。壹些身體敏感的人也可能出現皮疹和過敏性蕁麻疹等癥狀。嚴重時會導致嘔吐、消化道出血、意識不清，甚至抽搐、呼吸衰竭。所以壹定不能被商家鼓吹的“無毒副作用”所迷惑。要根據禁忌癥小劑量服用(具體來說，非禁忌癥期間每天泡壹杯水應該是有問題的，而且這種藥材也比較貴，適合多次泡水，提高利用率。如果妳不反感這種味道，也可以將其研磨成超細粉末，然後用小劑量的水口服。
食用藏紅花的註意事項
1.千萬不要把它當降脂藥。
雖然確實有藏紅花治療高脂血癥的動物實驗報告，美國美國食品藥品監督管理局也批準了藏紅花相關的保健食品用於調節血壓、血脂和免疫系統，藏紅花中的藏紅花素已被用作降脂藥物，但其降脂作用仍無循證藥學證據。因此，不建議單獨使用藏紅花治療高脂血癥，因為療效尚不明確。在某些情況下，血脂異常患者可以選擇壹些含有藏紅花的保健食品。但需要強調的是，保健品不能代替藥物，不能用來治病。服用前咨詢醫生。
女性服用藏紅花有什麽好處？吃藏紅花有什麽作用？服用藏紅花需要註意什麽？
2.“比黃金還貴”太誇張了
事實上，在臨床診療過程中，由於活血化瘀的功能與藏紅花基本相同，但藏紅花產量少，價格高，臨床醫生更習慣使用便宜的藏紅花。在選擇藏紅花的時候，也要警惕個別商家的炒作。市場上有很多隱藏的紅花，也有壹些假貨。壹般來說，少量的樣品放入水中，真正的水是黃色的，水不會變渾濁，水面也沒有油脂。如果水面有紅色的混合水和油脂，那就是假貨。同時，在水中浸泡後，真品是漏鬥狀的，而假貨不是漏鬥狀的。用針壹拉，正品不易碎，假貨容易破。中藥材的造假手段很多。建議妳去正規醫療機構或者品牌藥店購買。
3.長期使用容易出血
在許多西方國家，藏紅花是壹種食品添加劑。藏紅花當中藥，成人每日用量為1 ~ 3g。長期大量使用可能導致出血傾向，臨床已有輕度肝損傷報道。