三七是五加科人參屬多年生直立草本植物，三七只有壹種。產中國雲南東南部（硯山、西疇、文山），生於海拔1200-1800米地帶。廣西西南部亦有栽培。?
三七主要分布於雲南、廣西、江西、四川等地。三七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國神草”之美譽。因常同為人參屬植物，而它的有效活性物質又高於和多於人參，因此又被現代中藥藥物學家稱為“參中之王”。
擴展資料：
三七的歷史
明代藥物學家李時珍的《本草綱目》—1578將文山三七收載並對文山三七作了“三七能治壹切血癥”的記載之後，三七便逐漸被人們接受和利用，並成為了治療各種出血癥和血瘀癥的聖藥；
清朝趙學敏所著的《本草綱目拾遺》中稱“人參補氣第壹，三七補血第壹，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中最珍貴者”；
中國四大奇書之壹的《金瓶梅》裏也有“開化三七治療血病”的貓述(開化即文山,文山州府所在地現仍叫開化鎮)。
在清代，三七壹直被列為地方進貢朝廷的珍惜物品，源源不斷的流入宮中，可見在當時三七的珍貴度。清代黃元禦所著作中的《玉楸藥解》中記到：“和營止血，通脈行淤，行淤血而斂心血”。
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