玫瑰是可以用來釀酒玫瑰花酒的玫瑰花酒，自古就有玫瑰酒壹說了。
玫瑰花酒可用鮮玫瑰花或幹玫瑰花。鮮玫瑰花可用50度左右白酒玫瑰花酒，幹玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大約壹個月左右玫瑰花酒，壹般在酒中加冰糖適量。白酒不分檔次，正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它糧食酒即可。玫瑰花酒清澈透明，冰清玉質，散發獨特的玫瑰芳香，香而不膩，入口綿甜，醇正柔和，回味悠長。還具有祛風寒，降血壓，滋陰補腎，提神醒腦，改善內分泌等，尤其對婦科疾患有神奇的功效。還是治療婦科病、心腦血管病、跌打損傷的良藥。(收起)
玫瑰花酒的制作方法如下玫瑰花酒：
材料幹玫瑰花約250（鮮玫瑰花約350）克，白酒約1500毫升，冰糖約250克。玫瑰花的品種壹般選用野玫瑰而不是花店的觀賞玫瑰。
做法將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可飲用。
玫瑰花酒的制作方法玫瑰花酒的制作方法具體如下：
食材準備：可食用玫瑰花500克，冰糖2.5千克，納美水20斤。
1、選取可食用玫瑰花，只要花瓣，洗幹凈備用。
2、冰糖和納美水放入5.7多用鍋燒開。
3、冰糖全部融化。
4、玫瑰花瓣放入開水中煮5分鐘。
5、煮好的水倒入15.5升腌泡箱中發酵，記得腌泡箱要無水無油。壹個月即可飲用，記得每天攪拌壹次。
6、玫瑰花酒就完成了。
玫瑰花泡酒怎麽做玫瑰花泡酒的做法，可以將玫瑰花單獨泡酒，外加點冰糖壹起
配方：玫瑰花 350克（幹品減半） ，冰糖50克，白酒500毫升
制法：陶壇或玻璃器皿洗凈晾幹，將幹凈玫瑰花放入容器中，加入冰糖，加入白酒，將玫瑰花在酒中浸泡月余，過濾後即可飲用