1、鹿茸血片：真正的鹿茸從上到下，大體分為蠟片，白粉片，黃粉片，沙片，骨片。按質量區分也是蠟片，白粉片，黃粉片，沙片，骨片。
2、蠟片：大約有1毫米厚，呈蜜脂色，微紅潤，片面光滑。將鹿茸從上到下切成三段段，然後將其每段進行切片，鹿茸切片從下到上分別是粉片、血片、蠟片。蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭，粉片是中下部位，又叫做“基片”或“骨片”。
3、鹿茸血片：其不同的部位具有不同的營養價值和藥用功效。蠟片是質量最好的鹿茸切片，營養價值最高可作為少年兒童的預防性營養品。粉片的營養價值遠不如蠟片，對老年人有益，特別有利於補鈣。
擴展資料：
鹿茸是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，主要從梅花鹿和馬鹿頭上采收，前者叫花鹿茸、黃毛茸，後者叫青毛茸。
雄鹿到了壹定年紀頭上就會長角，初發時嫩如春筍，其表面上有壹層纖細茸毛的嫩角就是鹿茸了。嫩角慢慢長大，逐漸老化成為鹿角，茸毛也就隨之脫落。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。馬鹿角個頭大，但藥用質量梅花鹿角較高。
根據鹿的生長時間、茸的大小、分叉多少及老嫩程度可分為很多規格，如初生茸、二杠、三岔、掛角、再生茸、砍茸等。鋸收的鹿茸全體呈圓柱形，有1個分枝的稱為“二杠”，有兩個分枝的成為“三岔”。
鹿茸從上到下可以分成蠟片、白粉片、紅粉片、血片、骨質片。鹿茸是壹種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的壹半以上。
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