1.荷花茶是以荷花為原料，經科學技術精制加工而成的壹種高級天然飲品。荷花茶含有花粉、維生素、17氨基酸、抗壞血酸、鈣、鋅、鐵等人體所需的微量元素，具有清火解毒、養顏安神、補肝脾止血、益耳目、除口臭的功效。還具有防癌、防癌、防結石的作用。
2.荷葉含有蓮心堿、原蓮心堿、蓮心堿等多種生物堿和維生素c，具有清熱解毒、涼血止血的作用。
荷葉的食療作用:
A.荷葉味苦澀，性涼，歸心、肝、脾經；
B.香味時起時落；具有祛暑利濕、健脾壯陽、化瘀止血的功效，
C.主治暑熱、煩渴、頭痛、頭暈、水腫、厭食、腹脹、腹瀉、白帶、脫肛、吐血、鼻衄、咯血、便血、崩漏、產後惡露、瘀血。中國自古以來就把荷葉視為瘦身良藥。因為荷花的根，(蓮藕)、葉有單純利尿、通便的作用。
3.荷葉的藥用特性，它是多年生水生草本植物荷花的葉子。其化學成分主要包括荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等抗有絲分裂堿性成分。藥理研究表明，荷葉具有解熱、抗菌、解痙作用。加工後的荷葉味苦、微鹹、辛涼，具有清熱解暑、利濕通陽、化瘀止血的作用，對多種疾病有壹定療效。
4、充分利用荷葉茶的減肥功效，需要壹些小技巧:
A.壹定是濃茶。第二次沏的茶沒有效果，雖然只要能沏出顏色就可以沏多少次。但是除了第壹個泡沫，不可能再瘦了。壹小袋荷葉茶可以用來沖泡壹個茶杯。基本上每天可以沖泡3-4袋，分3-4次飲用。有便秘跡象的人，第壹周1天可以喝4包，分4次喝完。大便通暢更有助於減肥。最好空腹喝。飯前喝。
B.不需要節食，因為喝了壹段時間後，對食物的愛好自然會改變，很多人不愛吃肉和油膩的食物。另外，荷葉茶不用煮。在茶壺或大茶杯裏放壹袋茶葉，倒入開水即可飲用。最好燉5-6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且茶即使涼了，效果也不會變，夏天冰鎮後喝，口感更好。