肥胖癥是壹種由多種因素引起的慢性代謝性疾病，以體內脂肪細胞的體積和細胞數增加致體脂占體重的百分比異常增高並在某些局部過多沈積脂肪為特點。
肥胖癥的病因主要有遺傳因素、社會環境的因素、心理的因素和與運動有關的因素等。
肥胖癥的治療主要有：
1.適當減低膳食熱量。攝入熱量低於消耗熱量，負平衡時體脂逐步分解，體重逐步下降。
2.用低熱值食品代替高熱食品，用家禽肉、瘦肉代替肥肉。用雞蛋、牛奶、豆制品代替糖多、油大的點心。巧克力、奶油冰激淩、糖果應不吃。
3.在減少糖多、油大、熱值高的食品的同時增加蔬菜、豆類、豆制品等；莖類蔬菜如芹菜、油菜、小白菜；瓜類蔬菜如冬瓜、西葫蘆等。
4.優先考慮消減主食。主食和肥肉壹樣吃得過多都會引起單純性肥胖。
5.逐步減少糖多、油大、營養價值不高的食品，如甜點心、油炸小吃、西式快餐、甜飲料等。
6.補充各種維生素。不邊看電視邊吃東西。不飲酒。
7.有氧鍛煉，如步行、慢跑、有氧操、舞蹈、騎自行車、遊泳、跳繩、爬樓梯等。
8.建立健康的生活方式，合理營養，積極鍛煉，充足的睡眠，善於調節心理壓力，保持穩定情緒；不吸煙、不吸毒、不酗酒。
下面根據生活經驗，介紹壹些科學減肥小竅門：
9.瘦身秘招，不論胖上面，還是胖下面或全身胖，建議為：
1）泡服天然植物來消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促進血液循環並強化新陳代謝。配合網友推薦的某福建泉州中藥減肥秘方“龍荷山茶”，壹個月能減個10斤左右。
2）絕不能胡亂的節食，或采用不當的減肥方法，像“蘋果療法”、“七日斷食法”。
3）多喝溫熱的水和飲料等，絕不能喝極度冷的飲品。否則減肥的成功機率會大大降低。
4）吃壹點辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用，會提升新陳代謝功能。
5）不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
10、溫開水的減肥妙用
1）喝溫開水能夠提高體溫，提升身體的基礎代謝率，幫助脂肪燃燒！
2）零熱量的溫開水會產生飽足感，遠離暴飲暴食！
3）溫開水能暖胃並活化小腸，改善體質成為易瘦美人！
4）溫開水能美肌，徹底改善幹燥敏幹肌膚！
5）提升免疫力，抑止體內活性酵素，維持血液清澈，抗衰老！
11、飲食減肥原則
1）科學安排壹日三餐減肥
在正常生理情況下，壹般人習慣於壹日三餐。人體消耗最大的是在壹天中的上午。由於胃經過壹夜消化早已排空，如果不吃早飯，那麽整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前壹天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點就會產生超額能量，剩余的能量轉為脂肪蓄積起來就容易發胖。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別註意不要喝酒、肉類食物。 減肥
2）控制主食和限制甜食減肥
如原來食量較大，主食可采用遞減法，壹日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
3）多餐少量減肥
在減肥的過程中，最好是遵循多餐少量的原則，將壹日三餐的食物總量分配到壹日五餐當中。並且壹天最後的壹餐最好在睡覺前5--6個小時的時候進餐。 減肥
12、膳食纖維減肥
膳食纖維減肥：纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有壹定作用。人吃含纖維多的食物就能在壹定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數也多，因此進餐速度減慢，結果使小腸能夠慢慢地吸收營養、血糖值難以上升。由於食物纖維能促進腸道蠕動，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發病率也會下降。
13、適量飲水或喝湯減肥
飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排凈，還可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適量飲水，可以補充水分，調節脂類代謝。喝湯對人體健康有好處。研究發現湯是壹種良好的食欲抑制劑。因此，壹些肥胖者就采用喝湯來減肥。
祝妳健康！