考慮
茶水沖泡宜小不宜大。小就是香(y和n？Yūn)，大了容易松。
半升左右為宜。
單獨想想，越小越好。
如果水是半升，量茶葉五分，剩下的就增減。
姜勇解讀:
措施
茶壺要小，不要太大。小茶香氣凝練濃郁，大茶香氣散漫。
鍋的大小適合半升。
壹個人壹個人喝茶，越小越好。
對於能裝半升水的茶壺，量出五分茶，其余的按此比例增減茶量。
這篇文章有兩個方面，壹是茶壺的大小，二是茶葉的比例。
茶註的註就是註的意思，壹種古代的酒器，俗稱酒壺，有蓋、有口、有柄，壹般用金屬或陶瓷制成。始於晚唐，盛行於五代至宋元。水滸傳裏已經有很多筆記了。
茶註是指倒茶泡茶的茶壺。
茶壺，許次紓推薦壹個小壺。壺小，茶的香氣不容易飄走，反而會聚集在壹起。鍋太大，香味就散了。
鍋有多小？半升的容量更好。l是體積的單位。明代1升相當於1，000毫升，半升就是500毫升。如果是壹個人用，可以小壹點。現在有的宜興紫砂壺容量很小，大概200-300 ml，比較小，適合壹個人單獨飲用。
關於茶的比例，許次紓介紹了半升水加五分錢的茶。
五分錢壹杯的茶多少錢？
分是古代使用的計量單位。古代的度量衡制度多次變化，明代以後大體穩定。明清時期實行16制，即1斤=16兩=160錢。在中藥計量中，為方便處方和配藥，壹般按以下近似值計算:壹兩(16十六進制)= 30g壹塊錢= 3g壹分= 0.3g所以5分= 1.5g。
也就是說，許次紓所說的明代茶葉的配比:500毫升水，配1.5克茶葉。
古代對茶的比例有很多研究。
唐代陸羽在《茶經》中提到壹種工具:“然後，...每升開水用匕首的最後壹寸。”。按照陸羽的送茶標準，壹升開水(根據日本青木雅子的研究，唐代壹升約為現在的0.54公斤)需要壹寸見方茶匙的茶粉。在這個標準上，根據口味的變化有所增減。
方寸的匕首是古代取藥的器具。壹方寸匕首約2.74 ml，草藥粉量約1 g..也就是說《茶經》中的煮茶比例約為1 kg (500 ml)水，約為1 g茶粉。
從這個數據可以看出，明代茶的比例和唐代差不多。
現代沖泡綠茶，茶葉與名優綠茶的比例是1:50，即1克茶葉加50毫升水。如果是口感比較濃的茶，就是1 g茶加80-100 ml水，在此基礎上根據口感增減。
下壹個解讀:唐侯
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