辛夷作為壹種食用花卉，在傳統中藥中具有很高的價值。辛夷入藥:有理氣化痰、益肺的功效，尤其是和蜂蜜壹起食用。玉蘭花促進新陳代謝，有美白肌膚的功效。食物能使皮膚容光煥發、光滑細膩、紅潤，延緩衰老。玉蘭花還能抑制細菌生長，促進血液循環，消腫止痛，改善敏感肌膚，清鼻，調理精神，緩解抑郁，消除疲勞。辛夷適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、糖尿病、油膩食物攝入過多、醉酒者。辛夷還含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，具有祛風散寒、通絡宣肺的功效。廣玉蘭是另壹種中草藥廣玉蘭，具有同樣的性味功能。
美食玉蘭
玉蘭花餅:將玉蘭花花瓣摘下，洗凈，然後加入面粉，用水揉成圓形餅，再將核桃油倒入鍋中。油熱後，將揉好的餅放入鍋中，呈金褐色，然後取出食用。外脆裏嫩，加上食用辛夷的特殊香味，口感極佳。
蘭花蒸糕:加入面粉好的米粉，發酵後分3~4層放入蒸籠，每兩層放壹些玉蘭花瓣和幹果，入鍋蒸熟。蒸30分鐘後就可以出籠吃了。這是春天的時令蛋糕。它嘗起來又軟又甜。
炒辛夷片:切片用澱粉包裹，然後放入少量洗凈的辛夷花瓣。然後，用煎鍋煎，取出後加入糖醋汁。味道很好，特別適合小孩子。
蘭花沙拉:在玉蘭中加入蘋果、梨、哈密瓜、香蕉、草莓，用沙拉醬攪拌，是炎炎夏日解渴的最清涼水果搭配。
蘭花米粥:用紫米、糯米或小米、蓮子煮粥，煮好後加入洗凈的玉蘭，食用時加少許糖。好吃又香。對付那些不聽話的孩子時。我不喜歡在家吃飯。給他做玉蘭米粥。我相信他會喜歡的。不僅好吃，而且清淡香甜，營養豐富。
本文介紹了雲南這麽多的功能和美食。它是壹種可食用的花，我相信妳會更喜歡它。然後，來到美麗的彩雲之南。這個四月，看玉蘭開花，品花香。