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想問下湖南有哪些特色小吃?

湖南有哪些特色小吃?湖南有什麽特產?

王芙蓉

湖南中煙工業公司常德卷煙廠(原常德卷煙廠)出品。常德卷煙廠的主要產品有:芙蓉王、芙蓉王、二代精品芙蓉王、黃蓋芙蓉王、醇香芙蓉王、金芙蓉、君健、東亭、印相、常德等。多年來暢銷全國20多個省、市、自治區,其中有8個品牌先後獲得優秀部、優秀省稱號。芙蓉系列產品被國家煙草局授予1996全國暢銷品牌。芙蓉王是當今中國三大頂級卷煙品牌之壹,湖南是世界第壹。王燕貴喝費翔茶,芙蓉王受消費者青睞。

酒鬼酒

公司傳承湘西源遠流長的傳統民間工藝,依托湘西獨特的自然地理環境和地域文化資源,打造濃郁芬芳的中國白酒。在中國白酒的12香型中,酒鬼酒的香氣是獨特的、獨創的。所謂“兩”和“三”是復雜的。香氣是指酒鬼酒具有濃香、清香、醬香三種基本香型的特征,壹口三味,前濃中清後醬香。但回顧酒鬼酒近年來的幾大亮點,不難發現其香味並不局限於白酒的風格,多重文化元素也體現了酒鬼酒和諧動人的魅力。

石鍋魚

石鍋魚,又名金夫魚,是湘菜中的名菜,其制作方法獨特。它是將壹塊很大的花崗巖巖石鑿成有耳朵的石鍋,將石鍋裏的魚炸熟,然後加入各種調味品,主要是辣椒,還有壹些滋補的藥材。清初康熙年間,長沙湘江邊上有個小店,擅長做壹種風味獨特的石鍋魚。

石矛鹵肉

石矛紅燒肉是漢族名菜,屬於湘菜。這道菜甜而不膩,聞起來很香。毛澤東的獨家美食(根據他的口味發明),因為毛澤東小時候在家做醬油,發酵後在醬缸上蓋了壹層惡心的泡沫,所以吃紅燒肉不加醬油,而是用糖慢慢煮紅。

君山(票)銀針

君山銀針是中國漢族傳統名茶之壹。產於湖南嶽陽洞庭湖(票)的君山,細如針,故名君山銀針。屬於黃茶。成品茶芽健壯,長度和大小壹致。茶芽內表面金黃色,外層白毛完全露出,包實。茶芽形狀如銀針,稱金鑲玉。金鑲玉的心沒了,四川洞庭來好月。

長沙臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙的漢族傳統美食,長沙當地人也叫它臭豆腐。色黑,外嫩,鮮香。酥而不粘,嫩而不膩,第壹眼聞到惡臭,第壹眼聞到香味。

品嘗蝦

麻辣小龍蝦,又名長沙口味蝦、麻辣小龍蝦等。,是湖南省著名的漢族小吃。它是用小龍蝦做成的,味道辛辣,色澤鮮紅,質地滑潤,味道辛辣。20世紀末,它遍布全國,成為夏夜街頭啤酒攤的經典小吃。

白沙卷煙

白沙煙是湖南的壹種名煙。顏色從低級到高級由白到深,分為軟白沙、箱白沙、細白沙壹代、二代、軟細白沙。高檔香煙有紅和牌、紫和牌、珍貴白沙、和諧富貴、天下。

湖南臘肉

湖南的壹道特色菜,湖南安化臘肉和湘西臘肉最有名。安化臘肉個頭大、色澤黑、熏幹、肉質細、味香;湘西臘肉色澤紅亮,熏鹹香。整個制作過程壹般分為備料、腌制、煙熏三個步驟。

豬丸子

豬血丸子,又名血焗豆腐或豬血焗豬肉丸,是湖南邵陽漢族的傳統叫法,屬於湘菜。每年11月和12月,幾乎每家每戶都制作這種產品幾個月。這是壹種在當地冬季至日和臘月制作的中國新年食品,有著悠久的傳統。這道菜以豆腐為主,配以適量的豬血和豬肉。近年來,原料中加入了雞蛋,每丸壹個雞蛋。它叫金錢丸,有美優的味道。

紅辣椒丁蒸魚頭

剁椒魚頭是湖南湘潭和湘贛交界處的漢族傳統菜肴,屬於湘菜。融合了魚頭的鮮美和剁椒的辛辣,風味獨特。特別指出,這道菜用的油是茶油。湖南湘潭剁椒魚頭,在大街小巷大大小小的飯店酒店都能吃到。

湖南黑茶

湖南黑毛茶要求香氣醇厚,松煙清香,無粗澀,湯色橙黃,葉底黃褐色。

絕味鴨脖

絕味鴨脖是絕味軒的名牌產品,采用秘制香料精心烹制,融合楚湘菜傳統烹飪技法,結合祖國傳統藥膳食譜,經過多年潛心研制而成。現在屬於絕對好吃的品牌風味系列。

瀏陽蒸菜

瀏陽蒸菜是湖南漢族傳統名菜,屬於湘菜。傳說起源於明朝,發展至今已有500多年。主要是蒸臘菜,基本菜有:扁豆幹、蒸臘肉丁、蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、蒸土家臘肉、蒸雞蛋、蒸茄子、蒸豆幹、蒸芋頭、蒸白豆腐、豆幹、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白豆腐、紅燒豆腐、蒸青椒。瀏陽的蒸菜也很多。

桃花石

桃花石又名桃花玉、桃花石,產於慈利縣、桃源縣和澳大利亞。桃花石是壹種分布於奧陶系地層中的變質巖,含有方解石、雲母、應時等復雜礦物。,成分復雜,品種多,差異大。多體呈淺紅色,石上布滿桃形斑點,花以紅色為主,偶有綠色。難得的是通體粉色,價格不菲,可以作為裝飾。顏色來源於其中含有多種稀有重金屬成分,具有壹定的收藏價值。另外,學術界認為桃花石是中國的壹種老字號。

香泉酒

湘泉酒產於湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒融合了大曲酒和大曲酒的工藝,集多種風味於壹體。傳承湘西民俗歷史精髓,結合現代先進釀造工藝精心釀造而成。該酒無色透明,清香甘甜,醇厚柔和,回味清爽,回味悠長。

常德鹽水鴨

漢菜,常德鹽水鴨以洞庭湖區的蛋鴨為原料,配以30多種中成藥,10多種香料,經過15道工序精制而成。具有麻辣、香脆、回味悠長的特點。具有健脾開胃、減肥的獨特功效。

諾面膜

儺面具是漢族儺文化的重要組成部分,用於儺儀、儺舞和儺戲。儺面具種類繁多,造型各異,都是用柳木和樟木雕刻而成,再加以彩繪,顯得粗獷、古樸、瑰麗。儺面具是漢族的壹種傳統工藝,在日本被稱為能量臉。

釉下彩瓷器

釉下彩瓷是漢族傳統的陶瓷裝飾藝術,尤其是產於湖南醴陵的釉下彩瓷,在世界上享有很高的聲譽。瓷器中的多色壹般是指釉下多色或青花多色,而釉下多色是指清末宣彤時期創制並燒制的新品種。那時候火的次數少,現在是珍貴的東西。

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