花生的養生作用:
1.降低膽固醇:花生中的脂肪可將肝臟中的膽固醇分解成膽汁酸，促進排泄，從而降低血液中的膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化。
2.可以暖胃:花生可以應對初霜後胃痛的高發，可以達到養胃暖胃的目的。
3.抗衰老:花生中蛋白質和氨基酸含量高，還能提高記憶力，延緩衰老。它含有維生素E，可以延緩組織衰老，增強肝臟的解毒功能。花生中鋅的含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，增強大腦記憶力，激活中老年人腦細胞，有效延緩人體早衰，具有抗衰老作用。
4.增強造血功能:花生有止血和促進血小板的作用，花生紅衣的作用比花生本身強50倍，所以需要補血止血的人最好吃紅衣花生，血小板聚集高或容易形成血栓的人最好吃紅衣花生。
5.促進兒童骨骼發育:花生含有豐富的鈣，能促進兒童骨骼發育，預防老年人骨骼退行性疾病的發生。花生含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有補血催乳的作用。
6.預防腫瘤和心腦血管疾病:花生和花生油中含有白藜蘆醇，白藜蘆醇是壹種天然多酚，具有很強的生物活性。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，還能降低血小板聚集，防治動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。
飲食禁忌:
1.痛風患者:高脂飲食會降低尿酸排泄，加重病情，所以痛風急性發作期要禁食花生。
2.膽囊切除術:膽囊切除術後，膽汁無法儲存，必然影響花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:花生是堅果，蛋白質、脂肪含量過高，難以消化吸收。這樣的病人應該禁食。
4.高脂蛋白血癥患者:花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情。
5.消化不良:花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能失調的人食用後會加重病情。
6.摔傷的人:花生含有促凝血因子。跌打瘀傷的人食用後，瘀血可能會持續，腫痛癥狀可能會加重。
1.河北省衛生技術專業高級資格申報職稱評審條件
河北省衛生專業主任醫師(醫、護、技)。
資格申報和評審條件
評價標準:主任醫師(藥學、護理、技術)應精通本學科的基礎理論和專業知識，掌握相關學科知識，及時跟蹤和掌握本專業國內外新理論、新技術，根據專業發展需要確定工作和研究方向；具有豐富的專業技術實踐經驗和精湛的技術，運用獨特