性狀鑒別
① 花蕾形似研棒狀,長1cm~2cm,上端花蕾近球形,直徑約5mm,下端萼筒類圓柱形而略扁,向下漸狹,微具棱,紅棕色或暗棕色,表面有顆粒狀突起,用指甲刻劃時有油滲出。
② 萼先端四裂,裂片三角形,肥厚。
③ 花瓣四片,膜質,淡棕色,覆瓦狀抱合成球形。
④ 雄蕊多數,向內彎曲。
⑤ 質堅而重,富油性。
⑥ 入水則萼管垂直下沈。
⑦ 香氣濃郁,味辛辣,有微麻舌感。
以完整、個大、油性足,顏色深紅、香氣濃郁、入水下沈者為佳。
顯微鑒別
萼筒中部橫切面
① 表皮具很厚的角質層和氣孔。
② 皮層外側油室眾多,向內有雙韌型維管束排列成不連續的環,厚壁纖維稀少,其內方薄壁組織,細胞小,排列疏松,圍成大氣室。
③ 中央軸承部有細小維管束15~25個,環列,其旁伴有少量纖維。
④ 薄壁細胞中常含眾多的小型草酸鈣簇晶。
粉末① 油室眾多,大至200μm.
② 纖維隨處可見,大多單個地散在,呈梭狀,兩端鈍圓,壁厚,微木化,壁溝明顯。
③ 花粉粒極面觀略呈三角形,角端各有1個萌發孔;赤道面觀略呈雙凸鏡形,具3副合溝。
④ 草酸鈣簇晶極多,較小,往往成行排列。
⑤ 表皮細胞呈多角形,有不定式氣孔。
⑥ 花粉囊內壁細胞具條狀或網狀增厚。
成分
花蕾中含揮發油15%~20%,油中主要成分為丁香油酚。另含β-丁香烯、乙酰基丁香油酚,以及少量甲基正戊酮、醋酸芐酯、苯甲醛等。
本品揮發油含量不得少於16.0%。
理化鑒別
① 取本品氯仿浸液2~3滴滴於載玻片上,速加3%氫氧化鈉的氯化鈉飽和液1滴,加蓋玻片,不久,即有簇狀細針形丁香酚鈉結晶產生。
② 取上項氯仿液蒸幹,加乙醇2ml,加三氯化鐵試液1~2滴,呈暗綠色。
薄層層析
供試品為乙醚提取液、丁香酚為對照品。