魚腥草屬於三白草科。名字見《名醫別錄》。唐蘇松說:“生在濕地，也可以在山谷的樹蔭下爬行。葉子肥如蕎麥，莖紫紅色。江左人喜生吃，謂之關中。”莧菜、莧菜、莧菜有腥味，所以俗稱魚腥草。"
【拉丁名】魚腥草Thuhb。
英文名魚腥草
別名岑草，魚腥草。、酸棗、臭豬窩、斷耳根、豬鼻拱、九節蓮、重藥、狗耳貼、肺草、珍珠草、豬耳朵、秋尾打、狗耳朵、臭草、野小麥、臭菜、熱草、臭草、臭腥草、臭牡丹等。
來源本品為魚腥草的幹燥地上部分。三白草科的。夏天莖葉茂盛，花剪久了，去雜質曬幹。
【性味功能】辛，微寒。歸肺經。清熱解毒，利濕消腫。用於肺膿腫，痰熱咳嗽，腎炎水腫，白帶，尿路感染，癰癤。常用劑量15 ~ 25g，不宜久煎。取適量外敷，搗爛或煎服，熏洗患處。
功能:清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。用於肺膿腫，吐膿，痰熱氣喘咳嗽，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。
用法用量:15 ~ 25g，不宜久煎；鮮食加倍劑量，水煎或搗汁服用。取適量外敷，搗爛或煎服，熏洗患處。
該方法去除雜質，快速清洗，切成段，幹燥。
性狀本品莖扁圓扭曲，長20 ~ 35厘米，直徑0。2~0。3cm表面棕褐色，有數條縱棱和明顯節，下部節上有殘余須根；易碎易斷。葉互生，葉片折疊皺縮，展平後呈心形，長3 ~ 5厘米，寬3 ~ 4厘米。5cm先端漸尖，全緣；上表面為暗黃綠色至暗褐色，下表面為灰綠色或灰褐色；葉柄細長，基部與托葉結合形成鞘。穗狀花序頂生，黃褐色。壓碎後有腥味，略澀。
【特征】蒓菜為多年生草本植物，高30 ~ 50厘米，全株有腥臭味；莖上部直立，常紫紅色，下部匍匐，節上輪生小根。葉互生，薄紙質，具腺點，特別在背面，卵圓形或寬卵形，長4 ~ 10厘米，寬2.5 ~ 6厘米，基部心形，全緣，背面常紫紅色；掌狀脈5 ~ 7條；葉柄長1 ~ 3.5厘米，無毛；托葉膜長1 ~ 2.5厘米，下部與葉柄結合形成鞘。花小，夏季開放，無花被，與葉對生成穗狀排列，長約2厘米；總苞片4枚，生於總花梗頂端，白色，花瓣狀，長1 ~ 2厘米；雄蕊3枚，長花絲，下部與子房合生；雌蕊由三個合心皮組成。蒴果近球形，直徑2 ~ 3毫米，頂端開裂。
全株含揮發油，油中主要成分為甲基正壬酮、月桂烯、辛酸、月桂醛，有特殊氣味。此外，還含有刺激性的浸堿。葉子含有槲皮苷。花穗和果穗含有異槲皮苷。
儲存在幹燥的地方。
[藥理作用]
1.抗病原微生物，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌和肺炎球菌。
2.利尿可擴張毛細血管，增加腎血流量和尿液分泌，故也用於尿頻和尿路感染疼痛。
3.增強慢性支氣管炎患者的免疫系統，提高白細胞的吞噬能力。
4.抗腫瘤作用，增加癌細胞內CAMP，抑制艾氏腹水癌。
【壹般用量及用法】三錢壹至二粒，水煎。因本品含揮發油，不宜久煎。外用適量
功能內服具有利尿、解毒、消炎、排膿、祛痰的作用。近期研究表明，本品煎劑、散劑、註射劑對肝臟出血均有較好的止血作用，值得進壹步研究。根據中醫臨床經驗，對肺膿腫、癰腫等化膿性炎癥有效。咀嚼生根莖可以緩解冠心病心絞痛。
【柿癰吐膿吐痰】
把鮮草洗幹凈，把菜炒壹下。或取魚腥草(鮮草)36克，桔梗12克，甘草6克。
[肺熱咳嗽，咳痰帶血(包括急性支氣管炎和肺結核)]
魚腥草18g(鮮草36g)，甘草6g，車前草30g，水煎。
【兒童高熱驚厥，成人肺炎熱咳氣短】
魚腥草、牡荊各30克，鉤藤9克，水煎服，小兒用減。
【全身瘡瘍(包括多發性癰治療等。)]
魚腥草葉和米粉做成餅，油炸。
【癰、癤、背、癤、腫毒】
無論是否已經萎陷，都可以將新鮮魚腥草用濕紙包好，放在灰火中煮熟，取出搗碎，塗在患處。
【黃疸和發熱(包括膽囊炎等。)]
魚腥草。150~180 g，水煎溫服，據說療效不錯。
[心臟病、心絞痛、心痛、退退]
新鮮魚腥草的莖。每次用1~2寸生嚼，每日2~3次，不僅能緩解疼痛，長期服用還能治愈部分病例。
【女性子宮內膜炎、宮頸炎、附件炎、紅白白帶有腥臭味、下腹痛等。]
魚腥草(雙鮮草)30-60克，蒲公英30克，金銀花30克用水煎服。
【小兒疳積、腹脹、消化不良、腹痛腹瀉】
清洗新鮮的葉子或全草，搗汁，每次用半勺。用溫開水送服。
【壞疽破不了頭膿液排不出來】
將這種草搗碎敷在患處，可生膿，所以這種草又叫“代道草”。(槍珠、彈片、竹簽、木刺進入肌肉，即本品用濕紙包裹，在火中煮熟，搗碎敷用，有吸出彈片、木棒、刺的作用)。
【背部頸部壞疽，膿栓塞不出來】
鮮草用濕紙包好，灰火煮，搗碎敷患處，可吸膿、止血、止痛、消炎、防腐。
區別
(1)取本品粉末適量，置於小試管中，用玻璃棒壓住，滴加少量品紅亞硫酸試液，直至上層粉末濕潤，靜置片刻，從側壁觀察濕粉末呈粉紅色或紅紫色。
(2)取本品粉末65438±0g，加入乙醇65438±00ml，加熱回流65438±00min，過濾。取2ml濾液，加入少量鎂粉和3滴鹽酸，水浴加熱至呈紅色。
(3)取本品25g，切碎，置於圓底燒瓶中，加水250ml，連接揮發油分析儀。從測試儀上端加水至充滿校準部分，然後加入1ml乙酸乙酯，連接回流冷凝器，加熱回流4小時，停止加熱，靜置片刻，取乙酸乙酯層作為供試品溶液。向另壹種對照品甲基正壬酮中加入乙酸乙酯，制成每1毫升含10微克的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗(附錄ⅵ b)，吸取上述供試品溶液5μl和對照品溶液2μl，分別點於同壹張以羧甲基纖維素鈉為粘合劑的矽膠G薄層板上，以正己烷-乙酸乙酯(9:1)為展開劑，展開，取出，幹燥，噴入二硝基苯肼供試品溶液，在供試品色譜中，與對照品色譜相應的位置上。
評論
(1)魚腥草具有良好的清熱解毒作用，常與桔梗、鮮蘆根、瓜蔞、冬瓜子、薏苡仁、桃仁、象甲同用，治療肺膿腫、胸痛、咳嗽、膿血等。用百部、蜈蚣、麥冬、蜂蜜可用於百日咳。熱毒癰者，可單煎內服，或鮮草搗碎外敷。
(2)魚腥草，原名蒓菜，其鮮葉中有強烈的腥味，不持久，故以其氣味命名。人不用的時候，顧名思義，往往會覺得這種藥味道不好，難以下咽。這是壹個不切實際的理由。其實，藥在陰涼處曬幹後，不僅沒有腥味，還會有淡淡的香味。加水煎汁時，散發出類似肉桂的香味。它熬制的汁液就像淡紅茶汁。如果仔細品，也有類似紅茶的味道。清香微澀，無苦味，無腥味，對胃無刺激。魚腥草。具有良好的清熱解毒作用，是前人治療肺膿腫(肺膿腫)的重要藥物。近年來，在前人的基礎上發展了本品的臨床應用，對大葉性肺炎、急性支氣管炎、腸炎、腹瀉等疾病頗有療效。有利尿作用，故也可用於尿路感染、尿頻。
摘自中國藥典
魚腥草
魚腥草是三白草科植物魚腥草的嫩莖葉，又名陀兒。
卷心菜、破耳菜、多年生草本植物。全株有腥味，可炒、可涼、可煲湯。
魚腥草每100克嫩莖葉含碳水化合物6克，蛋白質2.2克，脂肪0.4克。
鈣74毫克，磷53毫克，揮發油(甲基正壬酮，稀桂花油，辛酸，月桂醛)。
0.49毫克，還含有魚腥草、魚腥草素和多種維生素。
魚腥草具有清熱解毒、利水消腫的功效。主治:扁桃體炎、肺膿腫、泌尿道。
感染等。虛寒證、外選陰性者，宜少食。
魚腥草
魚腥草。，又名魚腥草。魚腥草。和魚腥草。是三白草科的多年生草本植物。它被命名為魚腥草。因為它的莖葉被碾碎後有腥味。魚腥草。廣泛分布於中國南方各省，以及西北、華北和西藏的部分地區。它經常生長在陰坡，村莊的山脊，河邊小溪和濕地草地上。魚腥草。植株矮小，莖下部埋入或地下根莖生於淺土中，白色，在節上生根。莖上部直立，葉心形或寬卵形，通常綠色，偶有紫色；花期5-6月，結果期10-165438+10月。魚腥草。具有強大的生命力。將根莖直接插入濕泥中，即可存活、生根發芽、廣泛繁殖。
魚腥草是西雙版納常見的野生蔬菜，當地居民大多喜歡食用。常見的吃法有幾種:壹是將魚腥草地下莖的節上去掉發根，洗凈，切成2至3厘米的小塊(幼葉也可加入)，加入醋、醬油、辣椒粉、味精等調料生冷食用，清脆爽口，但氣味濃烈；其次，地下莖與嫩莖葉壹起煮、炒、煎或燉，清香宜人，入口適宜，略帶腥味；第三，腌菜加工成鹹菜，酸脆開胃。
野生魚腥草。有強烈的魚腥味，不適合初次食用。其地下莖富含纖維，適口性不理想，作為商品蔬菜發展較晚。最開始魚腥草是當蔬菜吃的，大多是醫生知道它的功效。近年來，由於“回歸自然”和“藥食同源”的影響，人們越來越多地采挖和出售魚腥草，並將其作為特色野菜食用。特別是在雲南、四川、貴州等地，魚腥草的開發利用規模不斷擴大，野生資源供不應求，市場價格較高。目前，為了緩解供需矛盾，已經開始出現大量的人工種植，並形成了壹定的生產規模。魚腥草從雜草變為栽培作物後，由於生境的改善，生長周期短，植株生長迅速，地下莖粗壯，澱粉含量增加，纖維含量減少，食用時鮮嫩可口，易於消化吸收，特有的腥味褪去，適口性增強，更受食用者歡迎。
在西雙版納，魚腥草。是傳統的藥用植物。民間醫家多認為其味辛涼，有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋之功效。可用於治療肺膿腫、肺熱咳喘、熱痢淋證、水腫、纖維性、尿路感染、白帶過多、癰瘡。因此，魚腥草。常成為中醫方劑中肺部疾病和泌尿系統疾病的主藥。
現代醫學對魚腥草有了更新更深刻的認識。:其異味主要來自魚腥草。(癸酰乙醛)，其揮發油中的有效成分。金錢草是魚腥草的主要抗菌成分，對粘膜炎、流行性感冒、肺炎球菌和金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。此外，魚腥草還含有槲皮苷等有效成分，具有抗病毒、利尿的作用。臨床實踐證明，魚腥草對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染也有壹定療效。此外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞的吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血、生肌、擴張毛細血管、增加血流量的作用。
魚腥草可作為野菜進行工業化生產，深度開發利用，也可作為藥物原料，加工成西藥註射劑或中成藥，目前具有理想的市場前景。
歷代本草著作中魚腥草的探討
《本草綱目》:散熱毒癰。
“本馮靜元”:魚腥草處方很少使用。近代只以煎劑熏洗痔瘡，敷惡瘡、禿頂。治喉蛾，搗天然汁，澆頑痰也有效果。“別祿”重在蠑螈尿瘡，食之氣喘於雲端，患腳氣者不宜食用。《千金要來》說:得腳氣的人吃了，永遠不會痊愈。石振雲:散熱毒癰腫，痔瘡脫肛，癰病破，營養不良緩解。當所有的治療方法結合起來，總是無法治愈各種昆蟲的毒瘡，也就是治愈痔瘡，痔瘡也是濕熱和昆蟲的疾病。專為取邪氣治邪病，也是感同身受的力量。