鹿茸怎麽吃效果最好
1、鹿茸泡酒：藥酒是中國的壹大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助於行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡壹段時間之後，就可以飲用。還可以根據需要，加入其它藥材壹起浸泡。中國吃網菜譜大全表示，泡酒的鹿茸壹定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食療是保健強身的壹大方法，鹿茸這樣的滋補品就是壹大很好的食材。在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。中國吃網餐飲網表示，不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有壹種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。
4、煎煮藥粥:：保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是壹種較為理想的食療方法。
5、散劑吞服:：鹿茸則直接烘幹，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裏，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
鹿茸片是名貴藥材。鹿茸皮中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的壹半以上。
鹿茸片，在《神農本草經》中僅列於中品，李時珍的《本草綱目》把與鹿有關的列在上品的“白膠”(鹿角膠)和鹿茸片合並記錄在“鹿”條下。
鹿又稱“斑龍”，出自元代釋繼洪的《淡寮集驗方》壹書。據記載，古時有壹道人在西蜀藥市賣壹種成藥，名叫“斑龍丸”，又叫“茸珠丸”。道人經常大醉，但他還不忘唱著做廣告：“尾閭不禁滄海竭，九轉靈丹都漫說。惟有斑龍頂上珠，能補玉堂關下穴。”意思大概是說，當人體的腎精虧虛衰竭時，什麽“九轉靈丹”都是騙人的，只有他的藥物能補精益髓，大補元精。他的藥方主要成分就是鹿茸片、鹿角膠、鹿角霜。李時珍轉載了這段記載。
鹿茸片是雄鹿新生的幼角，骨質尚未硬化，內部富有血液，外部密生茸毛，因此稱為鹿茸片。鹿茸片是壹種名貴的藥材，含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸占總成分的壹半以上。鹿茸片性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能的作用，在我國現存最早的醫方——湖南長沙馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》中，就已有用鹿角、鹿肉、鹿角膠治療蛇咬傷和腫瘡的處方。
梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。梅花鹿主產於吉林、遼寧;馬鹿主產於黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿的鹿茸片叫“花鹿茸片”，質量最優;東北馬鹿的鹿茸片叫“東馬茸”，品質較優;西北所產的鹿茸片叫“西馬茸”，品質較次。鹿茸片以3～6年所生的為佳。
我國所產的鹿茸片片有兩種：血片和粉片，主要是鹿茸片切片時的部位不同。血片為鹿茸片的頂尖部切下，呈黑褐色，蜜蠟狀，有光澤，質最佳;粉片是從鹿茸片的中下部切下，白色或略帶黃色。鹿茸片按照采收與加工方法不同，壹般分為鋸茸和砍茸兩種。鋸茸是在雄鹿3歲時開始。砍茸是對老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸片連同腦蓋骨鋸下。在中藥房根據處方配藥，壹般寫鹿茸片的只付粉片，寫明血片的才付給血片。
選購鹿茸片進補，除非病情較重、非用血片不可的，壹般情況下選用粉片即可。鹿茸片粉通常是鋸茸時的細屑，質量並不差，且服用方便，家庭進補最為適宜。