具有抗癌作用的阿膠不僅是美容養顏中補氣血的藥物，也是很多癌癥患者的輔助中藥。尤其是很多癌癥患者在接受放療或化療時，可以選擇食用阿膠作為輔助治療。有人觀察過阿膠對免疫功能的影響。可以發現，阿膠對某些細胞有非常強大的調節作用，還可以增強某些細胞的活性，抑制腫瘤的發展，還可以促進人體健康，還可以促進某些淋巴細胞的轉化。所以，多吃阿膠不僅能補氣血，還能延年益壽。從這壹方面也可以看出阿膠貴的原因。
有些睡眠狀況不好的人，其實可以選擇吃壹些阿膠來改善睡眠狀況。因為阿膠中含有壹些非常豐富的營養物質，可以補鈣，可以使人的神經更加放松，讓人心情平靜。在這種情況下，大家的情緒都比較穩定，可以起到安神的作用。因此，壹些睡眠條件不好的人可以選擇吃壹些阿膠來改善睡眠，阿膠也可以增強體質。可以調理人體內臟，讓大家體質更強。阿膠還含有豐富的蛋白質，對人體非常有益，所以也能起到增強體質的作用。
阿膠貴是有原因的。還能促進人腦發育，養血安胎。所以它的功能很多，阿膠的吃法也很多。可以選擇將阿膠用酒浸泡，用黃酒蒸幾個小時，每天吃壹兩次，治療血虛。有人知道膠糊是壹種食物。用溫水洗膠水糊，每天喝壹兩勺，也是非常有益的。