將買來的凍梨放在冷水裏化冰，大概需要泡壹個小時左右，等到凍梨上面的冰差不多化成水了的時候就可以把它當成普通的梨來吃，據說非常甜。作為壹個山東人來說還是很羨慕東北人所擁有的這種水果的，聽同學說他們那的凍梨都很甜有水分，我都忍不住要流口水了。
不同的環境下當然會造就不同的食物，這就是我們口中特產的來源吧。隨著冬天的來臨，有些地方的溫度已經達到了零下，據說我們國家最北邊的城市漠河的最低溫度已經達到零下40度。在那裏室外的熱水都可以滴水成冰，我們可以想象到其他植物是怎樣生存下來的，在壹些視頻中看到漠河的凍梨已經不是簡單的梨了，甚至可以被人作為鐵錘來使用，可見溫度之低。
當然外面帶著冰的食物，我們是不能直接食用的，只能把它放進冷水中化凍把表面上的冰都去掉之後再進行使用，口感還是非常好的。據說漠河不僅有好吃的凍梨還有各種被凍上的水果，比如凍柿子也是非常好吃，在他們那裏的街上我們可以看到各種被凍上的食材，就像是平時我們放在冰箱裏面的雪糕，他們直接擺在街上就能賣，不用擔心會化掉。
有很多關於東北美麗的景象，我也按捺不住自己想要去旅遊的心情了，等到有壹天自己壹定要去那裏體驗極寒之下的盛景，體驗滴水成冰的神奇景象，當然少不了要嘗壹嘗凍梨的美味。每個地方都有自己獨有的特色，凍梨也可以說是東北地區的特產了。