糜子和小米的區別如下：
1、形態不同
糜子稈粗壯，直立，葉鞘松弛，被疣基毛，葉舌膜質，長約1毫米，頂端具長約2毫米的睫毛；葉片線形或線狀披針形，兩面具疣基的長柔毛或無毛，頂端漸尖，基部近圓形，邊緣常粗糙。
小米稈粗壯，直立，葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛，葉片長披針形或線狀披針形，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷。
2、生長環境不同
糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，在我國的種植期為陽歷5月下旬或六月上旬，壹般在中秋節之前收割。小米生育期僅80天到130天之間，具有耐旱、貧瘠土壤和耐儲藏的優勢，適合在幹旱而缺乏灌溉的地區生長。
3、營養價值不同
糜子性味甘、平、微寒、無毒，是中國傳統的中草藥之壹，主治氣虛乏力、中暑、頭暈、口渴等癥，還可以治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、呃逆煩渴、泄瀉、胃痛、小兒鵝口瘡、燙傷等癥。
小米營養價值高，營養全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。
糜子米選購技巧：
1、純正的糜子米是粳性的，碳水化合物，尤其是蔗糖會在處理過程中變得很低，而次品糜子米則在處理過程中無法降低蔗糖含量。
2、帶皮糜子包括黍子和稷子，糯性為黍，粳性為稷，黍、稷類型與籽粒中直鏈澱粉含量有關，種子的粳、糯性與植株形態和穗分枝沒有直接關系。
以上內容參考?百度百科-糜子
以上內容參考?百度百科-小米