紅花作為壹種中草藥，具有活血化瘀的作用，在古代常做藥用，由於某些宮鬥劇的宣傳，很多人對紅花的認識僅停留在活血去腫，但是除了這些，它在其他方面的作用也是不可小覷，那紅花到底有什麽功效與作用及食用方法呢？
紅花的功效與作用
1、可以入藥，通經絡、活血氣，作為中藥主治婦女病。紅花可以活血通經，去瘀止痛，對於女性身體內血氣的運行和氣血的調養具有比較明顯的作用，這可以用來治療婦女的閉經，難產，產後導致的經期不調，以及許多女性面臨的痛苦而又難以治療的痛經等問題。
2、用於跌打損傷，瘀血癰腫以及吐血淤腫問題。在紅藍花酒方《金匱要略》中，裏面寫到，紅花具活血行瘀，利氣止痛之功。紅花對於身體外部受傷造成的紅腫青紫具有良好的消除作用，功效斐然。
3、調理脾胃，治療腹瀉。以紅花為主料做成的紅花片，吃起來有點酸，而正是這種味道能夠比較好的刺激到腸道，調理好因為腹瀉導致的腸胃受損。
紅花的食用方法
1、紅花油具有很高的抗凍性、比較穩定的香味和透亮的色澤等特性，正是因為這個，以紅花可以用來可用來調制食品，比如有醬汁和脫脂奶的輔助，也可以加以蜂蜜沖泡。
2、口服紅花籽油：用紅花制成的紅花籽油可以直接口服，保持血脂穩定。