阿爾茨海默病是壹種生活能力逐漸下降且不可逆進行性加重的疾病。早期主要表現為記憶力減退，工作能力下降，新知識學習困難，但對很久以前的事情記憶猶新，生活中容易產生矛盾。隨著病情的發展，有壹系列的表現，如認知喪失、判斷力減弱、方向感喪失、性格改變、語言能力喪失等。壹旦病情發展到這個地步，患者可能連自己最親的人和自己都不認識，也不了解季節的變化，情緒幼稚，生活能力會從能夠自理到維持基本生活的簡單功能，逐日下降，最後除了壹些本能的要求外，會喪失所有最基本的生活能力。如果家裏有這樣的病人，妳可能會意識到“老小孩”是什麽意思。
由於阿爾茨海默病是壹種不可逆轉且正在惡化的疾病，因此減緩該疾病的發展並盡量將其控制在早期是非常重要的。然而，到目前為止，還沒有治愈阿爾茨海默病的方法，家庭護理和早期生活調整尤為重要。
易誘發因素關於阿爾茨海默病的病因，醫學家們提出了許多相關因素，但沒有壹個被確定。
飲食因素過量攝入鋁許多研究人員發現，老年癡呆癥患者的腦巾含有過量的鋁。鋁的吸引力和鋁制品的使用有關系，比如鋁鍋、鋁壺、鋁勺、牙膏袋等等。生活中要避免不必要的鋁接觸。另外，茶葉中含有鋁，但茶葉中的鋁不容易被人體吸收，會很快排出體外。但如果在茶葉中加入檸檬，檸檬酸會將鋁轉化為易被人體吸收的鋁鹽，被人體吸收。
鋅鎂血漿缺乏研究人員發現，這類患者大腦中的鋅鎂含量非常低。鋅可防止鉛等有毒金屬沈澱，形成此病；鎂有助於減緩和防止腦細胞隨著年齡的增長而退化。
其他疾病引起的常見腦血管疾病發病後，大腦的某些部位供血供氧不良，加速了其退化。此外，腦外傷和內分泌疾病也是導致老年癡呆癥的直接原因。
情緒抑郁和長期的不良情緒也會使壹部分人患上癡呆癥。如果仔細觀察那些生活中長期抑郁的老人，大多反應遲鈍，久而久之就會出現癡呆。
遺傳因素據估計，15%的阿爾茨海默病可能是由遺傳因素引起的。
炎癥壹些研究者認為炎癥是阿爾茨海默病形成的主要因素。經常發炎而沒有及時使用消炎藥，更容易患此病。
精神壓力長期的精神壓力會增加阿爾茨海默病的可能性。在壓力下，身體會分泌壹種應激激素，這種激素會損害記憶和認知中樞海馬細胞的功能。
疏於用腦“用之以進，廢之以退”是對大腦功能“盛衰”的總結眾所周知，大腦用得越多就越年輕，大腦往往用不上。腦細胞得不到充分的刺激，會加速其變性萎縮，提前導致癡呆。生活建設、生活調理、控制精神壓力可以促進阿爾茨海默病的形成。因此，控制精神壓力成為必要的預防措施。至於具體方法。還有更多。其中壹個有效的方法就是在妳處於嚴重焦慮和緊張的狀態下做腹式呼吸:用力鼓起小腹，同時通過鼻孔吸氣，然後從嘴裏慢慢呼出。另外，不開心的時候，盡快改變自己的大腦，把不開心的事情拋在腦後；保持自己的愛好或好奇心，做壹些自己特別喜歡的事，比如下棋、書法；多和朋友或家人聊天；消除顧慮也是壹種方法，比較適合女性。
不斷學習，鍛煉妳的頭腦並使用它，這樣妳就不會失去它——這簡直是壹句哲學諺語。大腦的思維能力也是如此。根據國內外壹些學者的研究，教育越多，越能促進神經系統的發育，鍛煉大腦功能。人老了，多用腦可以減緩腦細胞的退化，所以不容易得阿爾茨海默病。大腦就像身體的其他部分壹樣。運動越刺激妳的腦細胞，它們就會變得越活躍和強壯。因此，那些受教育程度更高、對主動學習更感興趣的人不太可能患有阿爾茨海默病。
飲食建議基本的飲食原則和規則以及均衡的飲食是保證營養均衡的基礎。為了避免營養缺乏，可以適當補充維生素和礦物質。
遠離鋁含量高的食物。盡量不要用鋁制炊具。因為鋁與阿爾茨海默病的形成有關，所以在生活中盡可能遠離鋁制品。
少喝茶，更別說檸檬了。茶葉中含有較高的鋁，尤其是在茶葉中加入檸檬，檸檬酸會將鋁轉化為容易被人體吸收的鋁鹽。
妳應該知道的營養素，維生素E、維生素C、維生素B6和胡蘿蔔素抗氧化劑，保護細胞免受自由基的傷害，自由基是我們呼吸的氧氣，在體內形成過於活躍的氧分子，可以破壞健康的細胞。腦組織最容易受到自由基的攻擊。維生素E、維生素C、維生素B6和胡蘿蔔素都有抗氧化作用。因此，建議在中老年人的飲食中添加維生素E、維生素C、維生素B6和胡蘿蔔素，可以防止大腦老化，延緩老年癡呆癥。
B族維生素B族維生素是大腦的能量來源。缺乏B族維生素，尤其是維生素B12，會導致阿爾茨海默病。維生素B12缺乏在老年人中相當普遍。任何阿爾茨海默病患者每天都應該在舌下含服100毫克的維生素B12。甚至可以註射維生素B12。
礦物質鋅含量不足與阿爾茨海默病有關。鋅還可以防止鋁和其他有毒金屬的沈澱，這將導致阿爾茨海默病。所以需要補充壹定劑量的鋅。每天口服15-50mg鋅。
鎂的缺乏也是導致阿爾茨海默病的因素之壹。因此，老年人每天可以攝入350-500毫克的鎂。
其他有益的激素——松果體產生的褪黑激素，這種“特殊”的激素，可以保證在應激狀態下，其他激素的分泌維持在正常範圍內，從而保護腦細胞，避免在緊張時受到大量激素分泌的侵害。此外，褪黑素還有助於老年癡呆癥患者恢復正常睡眠。臨睡前服用1 mg，舌下含服。
有益激素——孕烯醇酮孕烯醇酮能有效改善記憶力。它產生於大腦和腎上腺皮質。隨著年齡的增長，其分泌量減少。在75歲時，與30歲左右相比，我們的身體產生的孕烯醇酮減少了60%。因此，老年人每天補充壹些孕烯醇酮是很有必要的。每天口服1-2粒50毫克膠囊。
阿爾茨海默病患者要好好學習，不使用鋁炊具喝茶盡量少鍛煉頭腦，不要加檸檬補充維生素E，維生素C，維生素B6，胡蘿蔔素補充維生素B12，每天口服100毫克鎂，350-500毫克鋅，15-50毫克孕烯醇酮。具有補腎健腦、增強記憶力、治療阿爾茨海默病的功效。類似補腎健腦的中藥還有很多，如枸杞、何首烏、熟地黃、桑椹、核桃仁等。
銀杏葉能擴張血管，增加腦血流量，提高記憶力，緩解衰老跡象。
銀耳銀耳含有蛋白質和B族維生素，具有滋陰益氣、生津止渴、活血補腎的作用，是治療老年癡呆癥的良藥。每天可以煲湯，做糖果，煮粥。
枸杞含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、亞油酸等營養成分。長期服用具有滋腎明目、益腦延年的功效。藥膳可以用來炒肉片、烤魚、泡酒、煮粥。每次用量為10-20g。
核桃仁又稱“核桃仁”，含有脂肪油、蛋白質、磷、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分，具有補腎健腦的作用。現代醫學認為，核桃仁的健腦作用是由於其含有豐富的磷，對腦神經細胞有很好的作用，而且核桃仁有抗衰老的作用。
藥膳山楂枸杞茶生山楂、枸杞各15g，可用開水沖泡30分鐘後代茶飲用。可用於中風引起的老年癡呆癥的輔助治療。
桑葚核桃粥桑葚50克，粳米250克，核桃仁30克。* * *煮粥或米飯吃。每天壹次，長期食用可以健腦。
銀耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。先將銀耳、木耳用溫水泡發，放入碗中，冰糖放入碗中，加水適量。將碗木耳放入蒸鍋蒸1小時，至木耳成熟。吃的時候吃木耳和湯，可以壹天吃兩次，也可以壹次，可以滋補腎陽，健腦。