1.煎藥前的浸泡:藥物在煎煮前壹定要浸泡,這是因為來源於植物類的中藥多是幹燥品,通過加水浸泡可使藥材變軟,組織細胞膨脹後恢復其天然狀態，煎藥時易於有效成分浸出。 壹般以花,葉,莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時。以根,種子,根莖,果實類為主的藥物浸泡時間為2-3小時。
2.煎煮次數:以多次煎煮比壹次長時間煎煮的效果好。實踐證明,湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數以兩次或三次為宜。
3.煎藥的溫度:煎藥溫度的高低,中醫稱之為"火候"壹般習慣上稱為"文火"或"武火"。所謂文火，就是弱火,溫度上升緩慢,水份蒸發較慢。所謂武火，就是強火,溫度上升快,水份蒸發的也快。如煎藥時火候過強,水份蒸發快，會影響有效成分的浸出,也容易糊鍋。反之,火候弱,煎煮的藥效果就差。壹般是在未沸騰前用武火，至煮沸後再改用文火,保持在微沸狀態,可減慢水份的蒸發,這樣有利於有效成分的煎出。
4.煎煮時間:主要根據藥物和疾病的性質,以及藥物的情況而定。壹般對第壹煎以沸騰開始計算需要20-30分鐘,第二煎30-40分鐘。
治療感冒類藥物，第壹煎10-15分鐘,第二煎15-20分鐘。
滋補類藥物，第壹煎30-40分鐘,第二煎40-50分鐘。
5.留取藥液量:壹般指壹劑藥經兩次煎煮合並後的藥液量。成人取400-600毫升,每日分兩次服用。兒童取200-300毫升,每日分兩到三次服用。
6.服藥的方法:壹般壹劑藥煎煮兩次後合並藥液,分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發熱,腸炎,腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時服壹次,每次服用30-40毫升,病愈即止，再改為每日服2-3次,小兒以少量多次為好。
7.特殊藥的煎煮:醫生會根據患者的病情和藥物的性質,在處方中開出帶註腳的藥物。