壹、銀耳能潤肺陰，止咳平喘。
銀耳本身就是壹種食物，味道微甜，藥性平和。銀耳入藥，最擅長走肺經，潤肺養陰。
比如我們日常生活中，因肺陰不足而引起的幹咳、氣喘力竭、咳痰帶血等，適量的銀耳可以緩解。
就像我們常說的那樣？銀耳粥？可以把銀耳和雪梨、冰糖、百合壹起煮成粥喝，對補肺養陰、止咳平喘有好處。
第二，銀耳能補氣血，補虛損。
在古人眼中，銀耳其實是壹味能補益氣血的良藥，對於年老體弱、久病體虛、產後體虛的人都有很好的滋補作用。
比如老年人，經常體弱多病，容易哮喘，可以用銀耳、太子參、紅棗、山藥、糯米煮粥，不僅好吃，而且容易消化，有助於老年人的身體健康。
對於久病後身體虛弱的人來說，銀耳不僅能益氣，還能養血安神。這時可以將銀耳與龍眼肉、枸杞、靈芝粉等壹起煮。，能益氣養血，安神定誌。
第三，銀耳可以養顏。
中醫是怎麽想的？肺主皮毛？它能把人體的精華擴散到皮膚和皮毛上，從而使皮膚變得透明，皮毛變得潤澤。
同時，充沛的氣血還能保證人體的皮膚光澤和紅潤的容顏，所以銀耳不僅能益肺益氣，補充氣血，還具有滋養人體皮膚和容顏的功效。
這是適合平日喜歡護膚的人使用的，而且現代醫學研究也發現，銀耳中所含的膠質和多糖成分在去除面部黑斑、護膚方面確實有壹定的功效。可見古人的用藥經驗不無道理。