1、看產地
化橘紅以廣東化州出產的質量較高，效果顯著。主要是因為化州土壤內富含礞石礦元素，當地種植的化橘紅吸收了該類元素，果子所含柚子苷等藥效成分比其它地方出產的高， 產自化州的橘紅才稱上道地中藥材化橘紅。
2、絨毛
化橘紅按種類可以簡分為副毛果、正毛果，質量最高的是正毛果，分類的主要指是果身表面絨毛的多少，表面絨毛密藥效高，正毛果絨毛達80%以上，副毛果約30%。市面上有部分劣質的光青果表皮無毛黑黝黝的，大多來自外地，按藥典說明不能稱是化橘紅。 （ 圖壹為正毛果，圖二為光青果）。
3、大小
化橘紅樹在打果後壹般30天采摘下來為最佳，烘幹幹果大小約1.5個乒乓球。化橘紅胎果果直徑月2-3cm，有效藥成分高，超過30天後的化橘紅，果子所含藥效會部分轉移為養分。
4、切片
優質的化橘紅果，果肉厚實，靠近表皮處會有棕色環狀層，這是富含油類物質的表現，部分果子還會出現白色斑點，行內人把他稱為菊花點，代表著果樹所在的土壤礞石礦元素含量高。
5、香味
優質的化橘紅幹果，會散發出陣陣的橘香氣，味道類似於陳皮，兩個幹果相碰，聲音清脆，散發的香味更濃，密封壹段時間後味道更濃烈，清香泌人。
6、 湯色
優質的化橘紅幹果，泡出來的茶湯，色澤金黃明亮，苦而不澀，回甘。