這時候胃和腸道內食物消化殆盡，沒有殘留，藥物可以迅速接觸黏膜，被人體吸收發揮藥效。對於補益藥，也應該在飯前服用，此時胃部空虛，有利於藥物迅速進入腸道。清熱解毒和涼血的藥，宜飯後喝，由於藥的性質偏寒或者偏涼，如果空腹喝會刺激腸胃，引起腹痛、嘔吐，或者拉肚子等。
還是寒涼藥或者脾胃有刺激的藥物叮囑患者按時服藥。壹般的習慣是滋補藥和治療胃藥的藥空服;有刺激的藥物或是治療頭面五官疾病的藥宜飯後服;安神藥宜睡前服;治急性病的藥則不拘時服。也不會被胃裏面的食物幹擾到藥物的吸收。例如那些用於補益肝腎的中藥、用於驅蟲的藥物、瀉下類藥等，空腹喝下能夠讓它們迅速入腸，還避免了降低濃度，讓藥效快速發揮。
相隔壹段時間，等食物消化後再行服藥，或等藥吸收後再行飲食。因此，壹般中藥湯劑可在兩餐之間服，即上午10時，下午3時左右各服壹次。民間習慣也有臨睡前服壹次，次晨再服壹次的。若是治療上焦疾病或是發散類的中藥，壹般飯後服用，以使“飯托藥”使藥物直達上焦。然而對於治療睡眠障礙等特殊疾病的藥，往往在睡前1小時服用，以更好的起到安神助眠的效果。
解表理氣藥用武火煎開後在煎十分鐘左右，如果是滋補藥用文火煎開後在煎20到30分鐘，如果是附片得先煎壹個多小時，祛其毒性在投入其他藥***煎，飯前、飯後服用中藥，還是要根據身體癥狀區分。屬於上焦（心肺癥）可飯後服用，這樣藥效能夠持久。屬於下焦（膀胱和腸道）要想藥效快速到達，可以飯前服用。