中藥材的種類有很多，現在的人們生活水平和質量提高了，對於養生保健的問題也在逐漸的滲透。很多人都在用中醫的方法來養生，中藥材也是壹種方式和方法，柏子仁是壹種中藥材，可以食用的中藥材的哦，來看看這些食療的方法吧。
柏子仁豬心湯
材料：
柏子仁10克，大棗1枚，山藥10克，豬心1個，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯1500毫升。
功效：
滋補氣血，養心安神。剝習於陰虧肝郁型冠心病患者食用。
做法：
柏子仁豬心湯(1)把柏子仁洗凈;大棗去核;山藥切片;豬心洗凈，用沸水焯—下，撈起切片;姜拍松，蔥切花。
(2)把豬心片裝入碗內。加入紹酒、姜、蔥、鹽，腌漬30分鐘。
(3)把雞湯放入鍋內，置武火上燒沸，放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘即成。
柏子仁蒸子雞
材料：
柏子仁10克，麥冬10克，黨參15克，子雞1只，紹酒10克，醬油10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，上湯30毫升。
功效：
滋陰補氣，寧心安神。適用於心氣不足，陰虧肝郁型冠心病患者食用。這樣的搭配方法可以有很好的養血安神的作用，對於滋補氣血調理體質有好處，還可以有利於心血管疾病的恢復。
做法：
(1)把子雞宰殺後，去毛、內臟及爪;麥冬洗凈去心;黨參切片。
(2)把雞放入蒸盆內，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁、麥冬、黨參，再加入湯300毫升。
(3)把蒸盆置武火大氣蒸籠內，蒸50分鐘即成。
上面介紹了中藥材柏子仁的壹些食療方法，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還容易消化和吸收，具有補鈣，蛋白質的效果，同時是補陽滋陰的好選擇，對於補氣血提高免疫力有好處，是不錯的養生食療方法哦，大家可以試試。