牡蠣的作用：
1、強肝解毒
2、 提高性功能 牡蠣體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、 與微量元素亞鉛。 精氨酸是 制造精子的主要成分，亞鉛促進荷爾蒙的分泌。特別要註意的是，男子每次射精都會失去 1~2mg 的亞鉛，如果亞鉛不足，精子數量就會減少，性功能也會隨之下降。另外，硒也是 制造精子所不可缺的微量元素。 雖然勃起與射精的中樞神經在脊椎上面， 可是脊椎的運作與 維他命 12 卻有著很深的關系。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽痿、前列腺 腫大、性器官發育不全等男性疾病，在很多情況下都是因為亞鉛不足而引起的。
3、淤血 凈化 牡蠣的牛磺酸對於因淤血而產生的動脈 硬化，和隨之引發的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
4、恢復疲勞
5、 美容養顏
6、 提高免疫 牡蠣被稱作‘海裏的牛奶’，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質
7、促進新陳代謝 手腳時常感到凍冷，特別是冬天，即使進了被窩裏，手腳也很難暖和起來，這時 就連睡覺也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環得到改 善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會得到改善。