日照綠茶
日照是世界茶葉專家公認的三大綠茶城市之壹(另外兩個是日本靜岡和韓國寶城)。日照綠茶因其湯色黃綠明亮，栗香味濃郁，回味醇厚，葉厚，香氣高，耐沖泡，被譽為“中國綠茶新貴”。
日照綠茶是中國最北的茶。因為地處北方，晝夜溫差大，所以這種茶生長緩慢，但也正因為如此，它具有南方茶所沒有的特點，在國內屬於高檔綠茶。
營養價值
因為日照地處北方，晝夜溫差大，所以茶葉生長緩慢，比南方的茶具含有更多的維生素、礦物質和對人體有益的微量元素。據中國農業科學院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸含量分別比南方茶葉同類產品高65438±03.7%和5.3%，具有“葉厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特點。
藥用價值
日照綠茶有壹種特殊的香氣，可以緩解中樞神經系統的疲勞。其生津指數遠高於其他飲料，具有良好的潤喉效果。喝了之後，壹個小時的背誦、閱讀、說話都不會覺得喉嚨發幹。日照綠茶中的茶多酚高於其他茶葉，利尿效果很好，解暑效果明顯。
日照綠茶不僅是壹種天然有機飲料，而且具有良好的保健功能。科學分析和實驗室實驗表明，日照綠茶含有較高的氨基酸、維生素和礦物質、茶多酚和生物堿，由多種營養成分和藥用成分組成，具有清心明目、殺菌消炎、降血脂、降膽固醇、減少心血管疾病的作用。茶葉中含有豐富的茶多酚和脂多糖，能吸收和捕獲放射性物質，壹起排出體外。
發現日照綠茶還有健齒明目的功效。茶葉中含有豐富的氟，可以預防齲齒。茶可以抑制鈣的減少，保護牙齒。多喝綠茶有助於保護眼睛，對白內障和夜盲癥有壹定的預防作用。