很多的中藥材都是可以讓我們利用起來的，比如說我們經常吃的枸杞啊，人參啊，熟地黃等等。魚腥草大家都見過嗎，是長長細細的植物的根，它可以有保健作用，可以食用的，來看看它的養生食譜和功效。
雪梨魚腥草：
配料：梨200g，魚腥草100g(鮮者250g)，冰糖適量。
制作及食法：生梨洗凈去核切塊。魚腥草加水600ml燒開後改為文火煎20分鐘，棄藥渣，加梨、冰糖，文火燉至梨爛即可食用，每日分2次服完。連服5天。
功能：宣肺散結，清熱解毒，止咳化痰，滋陰降火，潤肺去燥，對壹切肺胃實熱證均有效。
魚腥草綠豆湯：
配料：鮮魚腥草100g、綠豆50g、豬肚200g，姜蔥及食鹽適當。
制作及食法：將魚腥草、綠豆淘洗幹凈，豬肚洗凈並切2cm見方的塊。先把豬肚、綠豆放入燉鍋內，加水800ml左右，放武火上燒沸，再用文火煮1小時。再放入魚腥草、姜、蔥、鹽，再煮10分鐘即可食用。每日1次，壹周3次。
功能：清熱解毒，滋補脾胃，利尿消腫。對慢性腎炎、慢性肝炎、肺氣腫及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有輔助治療效果。
魚腥草蒸豬大腸：
配料：鮮魚腥草150g(幹品50g)，豬大腸200g。
制作及食法：將豬大腸用食鹽揉洗幹凈，去內壁附屬物，後用少許香油搓揉(為去臊味)後清洗幹凈，再把洗凈的魚腥草塞進大腸內，兩端用線系緊，置盆中加入食鹽少許隔水蒸熟即可食用。1-2天吃1次，連食5次。
功能：清熱解毒，潤腸通便。適用於腸燥便秘，熱結腹痛等證。
魚腥草的食用方法給大家介紹了幾種，魚腥草是壹種中藥材，可以有清熱解毒的作用，還可以清理腸道垃圾，對於預防便秘有壹定的效果，魚腥草可以煲湯，泡茶，還可以燉菜，大家可以試試，具有很好的養生效果。