經濟植物。雙子葉木蘭亞綱八角屬八角屬八角屬的壹員。原產東南亞及美洲，主產於中國廣西、雲南、福建南部及廣東西部。喬木，革質或厚革質葉，倒卵形橢圓形或倒披針形，葉深綠色，有光澤，日光透視下可見小油點。花粉紅色或深紅色，具不明顯的半透明腺點。聚合果多為八角形。很少是五邊或六邊的。海帶飽滿挺拔，先端鈍圓或鈍圓，種子褐色有光澤。水果是調味香料，葉子和水果可以用芳香油蒸，這種油叫八角油。用於制造甜酒、啤酒等食品工業，也是牙膏、肥皂、香水、化妝品的香料。也是合成雌激素己烯雌酚的原料。它也被用來開采水晶礦。中國八角出口占世界市場的80%以上。八角木呈紅褐色，紋理順直，結構細密，質輕軟，芳香抗蟲，用作家具、箱子、玩具和細木工。除了栽培八角，其他野果都有劇毒，誤用可致死。
八角的果實可以入藥。含有揮發油、脂肪油、蛋白質、樹脂等。該油含有茴香腦、黃樟素、茴香醛、茴香基丙酮、水芹烯等。其性溫，味辛。具有溫陽散寒、理氣止痛的功效。可用於治療冷嘔吐、冷疝氣、腹痛、腎虛腰痛、幹濕腳氣等。
果和種子可以用作調味品和藥。香味濃郁，具有驅蟲、溫中、理氣、健胃、止嘔、散寒、安神的功效。八角除了用作調味品外，還可用作香水、牙膏、肥皂、化妝品等的原料。在工業上，也可在醫學上用作驅風劑和興奮劑。含有揮發油、脂肪油、蛋白質、樹脂等。該油含有茴香腦、黃樟素、茴香醛、茴香基丙酮、水芹烯等。其性溫，味辛。具有溫陽散寒、理氣止痛的功效。可用於治療冷嘔吐、冷疝氣、腹痛、腎虛腰痛、幹濕腳氣等。
中國八角出口占世界市場的80%以上。八角木呈紅褐色，紋理平直，結構細密，質輕軟，芳香抗蟲，用作家具、箱子、玩具和細木工。
基本上茴香的壹切都在這裏了。說真的，妳在開玩笑嗎？至少我沒聽說過茴香！