何首烏對於我們日常養生來說是壹種非常好的中藥，何首烏的功效與作用是很大的，營養價值非常豐富。平時食用的 方法 也是很多的。下面由我為大家介紹何首烏的主要食用方法，希望能幫到妳。
何首烏的食用方法
煎煮
取制何首烏粉或片10g，放入砂鍋內，加水煎煮，待湯水呈棕紅色大約剩下壹小碗時，倒出，再加水煎煮，***煎煮3次，壹天分3次喝。
泡酒
取制首烏片50g，放入大酒瓶或酒壇中，然後倒入2斤白酒或黃酒中，15-20天後即可飲用。
煮粥
何首烏與梗米，紅棗熬成粥，再調以白糖，有溢肝腎，益精養血的功效，可使須發早白變烏，悅顏色，延年益壽。
煲湯
何首烏片可與枸杞子、桂圓肉、紅棗等壹起煲湯，營養又美味。
九如生命谷 種植 基地除了種植有機水稻外，在百草園中還種植蒲公英、桔梗、馬蘭頭、三七、丹參、遠誌等有藥用價值的植物。
何首烏粉的食用方法方法壹：沖服(最簡單的，取兩勺粉用壹勺溫水化開，然後用沸水沖泡攪拌均勻，透明糊狀就是熟了)。然後可以加糖，蜂蜜，等根據個人口味調味。
方法二：煮。紅棗枸杞桂圓是常見的配料，先用水煮上配料，等到湯開後煮到壹定的火候(看個人喜歡哦，如果有時間的話，建議多煮壹些時候，將紅棗，桂圓，枸杞裏面的養分充分的溶解到湯裏)，將首烏粉用冷水化開，和勾芡壹樣下到鍋裏，攪拌均勻，就可以吃了。非常滋補還可以美容。口味也很棒哦，這是我自己常常食用的方法，下次拍了照片補上
方法三：蒸。最簡單的在面粉裏面加入適量首烏粉，也能起到保健作用哦，還有就是作餡的時候。
例：將豬肉剁成泥，達入雞蛋，加少許何首烏粉，可以炸丸子，也可以做餃子，餡餅的餡料時候加入壹些?何首烏有養血益肝、固精益腎、健脾胃、烏須發等作用，豬肉有補益精血之功，雞蛋為滋陰養血之品。三味配合，有較好的補血功效，對於貧血有食療作用
何首烏片的食用方法方法壹：直接泡水代茶飲(壹次取10G左右，大概可以沖泡4-5次就可以了)
方法二：含服同參片
方法三：煲湯，與銀耳，枸杞，桂圓，紅棗等壹起煲湯
方法四：煮粥，與粳米壹起煮就可以了，有天然的清香味道
方法五：泡酒，可以單獨泡，也可以與枸杞，當歸，地黃等同泡(特別說明，泡酒的方法對想烏發的同誌們來說是見效最快的)
方法六：可以在燉雞，燉肉的時候加入
方法七：我自己最喜歡的方法：與豆子壹起泡發，壹起榨豆漿喝(味道很好，營養美味，對自己榨豆漿的朋友來說也是很方便的了)
何首烏的好處降血脂、抗動脈粥樣硬化
高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。對於高脂血癥鵪鶉，連續灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實驗證明，高脂血癥及動脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg餵養小鼠1個月，能明顯提高 HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中餵養大鼠，90日後，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無明顯變化，對?脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用，並使血清遊離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數降低。
何首烏泡水喝的禁忌第壹：日常服用避免副作用情況出現
專家告訴我們，雖然說在臨床醫學上何首烏所表現出來的副作用比較少，但是壹些人在服用何首烏之後也會出現不良的反映。不良反映主要表現為大便稀薄、惡心想吐、肚子痛等等。另外，如果說大劑量的服用何首烏，還有可能出現皮疹或者是四肢發麻的情況，對於身體的危害情況比較大。
第二：孕婦服用何首烏壹定要註意量
現代醫學研究發現，何首烏中含有大量對身體有益的物質，例如卵磷脂、大黃酚以及大黃素，這些物質在進入身體之後能夠很好的降低體內的血清膽固醇含量，減少身體出現動脈粥樣硬化的情況，同時還具有強壯脛骨以及降低血糖還有促進新陳代謝等等的效果。
但是何首烏雖好，懷孕期間的女性由於身體中已經擔負起了另外壹個小生命，所以壹定要特別的註意。在日常將何首烏入藥或者是將何首烏泡水喝的時候，壹定要註意適量。如果過量的攝取何首烏，不僅僅容易對孕婦的身體造成損害，甚至還有可能危害胎兒的健康以及發育。
我建議
日常生活中服用何首烏如果沒有弄清楚自己的體質，或者是胡亂的服用大劑量的何首烏，很容易導致身體出現副作用的情況，例如惡心想吐以及肚子痛，甚至還有可能出現皮疹以及四肢發麻的情況。這個時候如果不良反應並不是很嚴重，那麽最好能夠停止服用藥物，這樣只需要進行調理身體很快就能夠恢復健康了。另外，如果說不良反應非常的嚴重，那麽最好能夠立即送醫，接受專業的治療。
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