桂皮也叫做肉桂，是性味辛、甘大熱，入肝，心、腎、脾經。具有溫中助陽，散寒止痛的功效。可用於腎陽不足和脾陽不振的疾病，主要表現為畏寒肢冷，小便頻數，腰膝冷痛，遺精以及脘腹冷痛，食少便溏。桂皮的散寒止痛作用，可以用於虛寒痛經，也可用於久病體虛氣血衰少的病癥。桂皮可以入湯劑，每次五克，或者研末服，每次1-2克。桂皮也可以做調味品在煮肉燉肉的時候放入。
孕婦不可以吃桂皮。桂皮是壹種常用的中藥，同時在中餐裏也是壹種烹飪調料，多用於燉肉調味，氣味芳香。在《四川中藥誌》中對桂皮有記載：“性大熱，味辛甘，有小毒。”所以桂皮作為壹種辛熱燥烈的食材，不適合孕婦食用，有可能帶來的危害如下：
1、易導致上火：孕婦體溫有所升高，若進食桂皮這種熱性食物，很可能造成孕婦上火、咽喉疼痛，嚴重者引起發熱，而女性在妊娠期間應盡量避免生病，否則會對胎兒造成不好的影響。2、造成流產：產前易生熱，女性懷孕後腸道會變得比較幹燥，而桂皮性熱，進入腸道後又會大量消耗腸道內的水分，進壹步造成孕婦便。
肉桂辛、甘、溫、大熱。歸肝、心、脾、腎經。具有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經脈的作用。桂皮能補火助陽，益陽消陰，引火歸元，是治命門火衰的要藥。還可以治療腎陽虧虛以及脾腎陽虛等疾病。桂皮辛散溫通可以散寒止痛，是治療寒凝諸痛的常用藥物。桂皮可以溫通經脈，散寒止痛，所以是治療沖任虛寒，寒凝血脈的月經不調，痛經閉經，或產後惡露不盡，腹痛不止。桂皮是久病體虛，氣血不足者，在補益氣血方中加入少量肉桂，有益導百藥，鼓舞氣血生長之效。