桂花蜂蜜又稱桂花屬蜂蜜，呈白色或白色，透明、芳香、爽口、香甜，因其色、味俱佳，蜂蜜品質優良，被譽為“蜂蜜之王”。易結晶，結晶後乳白色，細膩。具有芳香潤膚、清咽潤喉、清熱解毒、補中潤燥的功效。資料顯示，野生桂花的蜂蜜中加入醋可以減肥，拌牛奶可以潤膚【野生桂花蜂蜜的功效】野生桂花主要生長在海拔1000米以上的深山老林中，花期從每年的165438+10月開始至次年的2月。因為是在嚴冬采收，沒有農藥汙染，沒有病蟲害，沒有其他雜花。野生桂花蜜清香撲鼻，質地優良，花期和香味與桂花相似(註:桂花只開花，但市面上有大量桂花蜜出售，但都是人工添加普通蜂蜜，並非天然野生桂花蜜)，口感極佳，可適應任何人群，因此深受廣大群眾喜愛。野生桂花蜂蜜汁起初顏色為淡琥珀色，結晶後為乳白色，品質易於消費者分辨。1985年經國家蜂產品研究所鑒定，其葡萄糖、維生素、生物活性酶、氨基酸、微量元素、核黃素含量比其他任何壹種蜂蜜都高2倍以上，對消化不良、食欲不振、失眠多夢、免疫力低下、慢性肝炎、高血壓、心肌梗塞、肺結核等患者有獨特的治療作用。野生桂花蜂蜜功效:味香，消腫止血，健胃消食，潤喉通腸，清熱解毒。臨床上有獨特的清秋熱、消炎、通便、解毒的輔助作用。桂花蜂蜜還有清熱補中、解毒潤燥的功效。此外，還具有護膚潤膚的功效。野生桂花花蜜在1985年全國名優產品推薦評審會上被評為特級產品，因此長期被譽為“蜜中之王”。【蜂蜜怎麽吃】1。新鮮蜂蜜可以直接服用，也可以作為水溶液服用，但千萬不要用開水煮沸或高溫蒸煮，因為高溫後酶等活性成分被破壞。蜂蜜最好用溫水或40度以下的冷水稀釋後服用。用量:作為治療或輔助治療，成人每日服用100克，不超過200克，分早中晚三次服用。兒童服用30克最好，但要看年齡。用於治療，以兩個月為壹療程；作為保健品，可酌情減少用量，壹般每日10 ~ 50g。推薦食用量:每次10-20g，早晚各1次，或根據個人習慣增減。第三，蜂蜜不宜用開水煮沸或高溫煮沸，因為不合理的加熱會嚴重破壞蜂蜜中的營養成分，使蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，口味改變，使食物有壹種難聞的酸味。第四，蜂蜜的食用時間很有講究。壹般飯前1-1.5小時或飯後2-3小時吃比較合適。【蜂蜜適宜人群】壹般人群可以吃1。適用於老年人、兒童(壹歲以下嬰兒不宜)、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者。2.不適用於糖尿病人、脾虛泄瀉、濕阻中焦腹脹、苔厚膩者。3.1歲以下的嬰兒不適合食用。這是因為蜜蜂從花中采蜜時，必然會采集到壹些有毒有害的植物花粉，食用後會引起中毒或過敏反應。此外，肉毒桿菌在自然界分布廣泛，很容易從蜜蜂身上采集花粉與蜂蜜混合，並且在制蜜時的缺氧環境中會大量繁殖，分泌出毒性很大的肉毒桿菌毒素。壹旦中毒無特效解毒劑，死亡率極高。所以，寶寶不要吃蜂蜜。【蜂蜜營養分析】1。蜂蜜可以改善血液的成分，促進心、腦、血管的功能，所以經常服用對心血管疾病患者非常有益。2.蜂蜜對肝臟有保護作用，可以促進肝細胞的再生，抑制脂肪肝的形成。吃蜂蜜能快速補充體力，消除疲勞，增強抗病能力。4.蜂蜜還有殺菌的作用。經常吃蜂蜜不僅不會對牙齒造成傷害，還能起到口腔殺菌消毒的作用。5.蜂蜜可以治療中度皮膚損傷，尤其是燒傷。當蜂蜜用作皮膚傷口敷料時，細菌不能生長。6.失眠的人每天睡前口服1湯匙蜂蜜(加到1杯溫水中)，可以幫助他們盡快入睡。7.蜂蜜還可以通便。【註意事項】蜂蜜不能與以下食物同食:蜂蜜和李子傷五臟，蜂蜜和茭白導致痢疾，蜂蜜和大蒜導致腹瀉，蜂蜜和生菜導致腹瀉，蜂蜜和韭菜導致腹瀉，蜂蜜和豆漿導致消化障礙，蜂蜜和茶葉導致消化吸收，蜂蜜和洋蔥導致腹瀉，蜂蜜和鯽魚導致耳聾，蜂蜜和大米導致胃痛。吃蜂蜜配洋蔥洋蔥傷眼睛，吃蜂蜜配韭菜引發心臟病。米飯吃蜂蜜會胃痛，鯽魚吃蜂蜜會中毒。黑豆和甘草可以用來解毒【蜂蜜、蜂膠、蜂花粉和蜂王漿的區別】。國內外對蜂產品的藥理作用、營養成分、生物效應、臨床實踐等方面的大量科學研究表明，蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蜜等(1)蜂產品始終飽滿。(2)富含對人體有益的氨基酸、蛋白質、維生素、生物酶、礦物質和微量元素。(3)具有抗炎、殺菌、抗腫瘤、抗衰老、保肝、降血脂、降膽固醇、調節血糖濃度、促進組織再生、增強免疫力等功能。(4)它們的營養、保健、藥理成分和含量不同，對人體健康的作用也有所不同和側重:①蜂膠具有抗氧化、抗輻射、抗潰瘍、防癌等多種功能。富含黃酮類(蜂膠中的這種物質高於自然界中的任何其他物質)和萜類，具有明顯的消炎、殺菌、降血脂、降膽固醇作用。②蜂王漿含有豐富的營養、保健和藥理成分，具有抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、美容保健等多種功能。它含有自然界其他物質所沒有的癸烯酸(10-hda)，而這種物質具有明顯的刺激淋巴細胞活性、消炎殺菌、預防癌癥等作用，因此蜂王漿被譽為“軟黃金”。(3)蜂花粉中的蛋白質和氨基酸比很多食物都高，營養特別豐富，能為人體細胞和組織提供充足的營養，維生素的含量也很豐富，尤其是B組。我們知道，維生素是人體生命活動中不可缺少的物質，大多數人無法合成，只能通過食物來補充。具有維持正常代謝、抗衰老、雙向調節血壓等多種功能。，所以蜂花粉被譽為“微型天然營養銀行”、“迷妳天然營養銀行”。蜂蜜含有180多種天然成分，其中60-80%是單糖(果糖和葡萄糖)。這種糖被稱為“人體燃料動力”，具有為人體活動提供重要能量來源的作用，可被人體直接吸收利用。因此，蜂蜜被稱為“甘露”和“老年人的牛奶”。在了解了蜂產品相同和不同的功能後，我們可以肯定地說，作為壹種安全健康的天然食品，每壹種蜂產品在營養、保健和防病治病方面都可以單獨使用並取得良好的效果，並且可以相互配伍，達到相似互補的效果。比如單獨使用蜂膠或蜂王漿治療糖尿病，在臨床上也很有效，但如果加入蜂花粉或其他治療糖尿病的藥物，就會錦上添花。【常識】去火:黃連蜜、枇杷蜜、京華蜜、紫雲英蜜、槐花蜜、美容養顏的:雪胖蓮蜜(蓮子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜、益肺:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、益胃:桂花蜜、五味子蜜、大棗蜜、柑橘蜜。蜂膠:蜜蜂在長期的自然選擇中，發現壹些樹上滲出的壹些膠狀物質對病菌有抑制作用，於是將這種物質收集回蜂箱，與自己的分泌物混合，塗在蜂箱內，從而保證了蜂箱內的衛生，使蜜蜂能夠健康地生活。蜂王漿:是幼蜂的舌腺和下頜腺分泌的乳白色或淡黃色乳白色物質。有明顯的酸味、澀味、辛辣味，回味微甜。其主要成分是根據生物生長發育的需要，按比例自然搭配組合而成的。蜂蜜:是蜜蜂采集的植物花中的蜜腺分泌的花蜜，由蜜蜂釀造而成。蜂花粉:蜂花粉是蜜蜂采集種子植物花粉形成的花粉團。
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