2020-3-30 12:20
葛根素被譽為“江南人參”，是集營養、藥用、食用於壹體的綠色食品。它的發現有壹個有趣的故事。
相傳，中國著名的道教理論家、醫生和保健醫生葛洪帶領弟子仁善和樂水周遊世界，在仙山這塊福地尋找煉丹師。壹天，當他來到茅山時，他看到周圍都是山和綠色的山，雲彌漫在空氣中。於是葛洪選擇了抱樸峰作為煉丹清道的建宅之地。
煉丹爐內整天濃煙滾滾，紫煙彌漫，兩個徒弟出現了口臭、牙痛、便秘、出疹等癥狀。有什麽辦法可以去除丹毒？葛洪用了很多草藥，但效果並不理想。壹天晚上，葛洪夢見三清祖師來到他眼前，給他指出迷宮:“有壹種青藤，長滿了整座山。它的根像白茹，殘渣像絲麻。擠出來的白色液體清爽微甜。既能清熱解毒，又能祛燥消疹。不妨煮了吃充饑。”
第二天，葛洪在壹個樵夫的指引下去到了壹個地方，只見地上藤蔓攀援，樹葉擠壓，像壹條綠色的地毯。葛洪找了壹個松軟的黃土坡，挖出了壹個碗盤粗的大藤根。
回家後，葛洪把青藤的根切成薄片，用錘子砸碎，擠出白色的果肉，煮熟後送給兩個徒弟。漿液壹喝，兩個徒弟就覺得自己火熱的身體漸漸平靜下來，過幾天，兩個徒弟就都好了。常春藤可以解毒治病的消息壹傳就是N個十個，人們遵照葛洪的指示，將常春藤的根挖出來解毒，吃了充饑，並收集大量種子進行繁殖。壹時間，常春藤遍布全國。當時人們還不知道這種常春藤的名字，因為葛洪用野葛治好了瘟疫。人們為了紀念他，就用他的姓給這棵常春藤命名，於是就把它命名為“葛”，葛的根叫“葛”。