秦可卿生病壹回，提到了壹道美食，這道美食對於病中的秦可卿有不小的食療作用，就是賈母派人送來的棗泥山藥糕。在我們今天來看，這道美食更像是飯後甜點。
秦氏說道：“……昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕，我倒吃了兩塊，倒象克化的動似的。”鳳姐兒說道：“明日再給妳送來。我到妳婆婆那裏瞧瞧，就要趕著回去回老太太的話去。”
我們知道，賈母是個特別有品味的人，也非常懂美食，所以她送給秦可卿的棗泥山藥糕，壹定是對她的病有幫助的。且按照描述，這道美食是以棗泥為餡兒，山藥做皮的。
這道美食的主要原材料自然就是山藥和棗泥，如今都是尋常食材，哪裏都能買到。就食療價值來說，山藥是中醫裏常用來治療月經不調的壹味藥材，而紅棗則是補血的食材，這也印證了秦可卿“月經不調”的病癥。
秦可卿久臥病床，不思飲食，而山藥中有壹種叫消化酵素的物質，可以促進人體對食物的消化和吸收，所以秦可卿才說“我倒吃了兩塊，倒象克化的動似的”。
從這道美食的名字來看，棗泥和山藥分別是紅棗和山藥搗碎後制作而成，而即便如此，秦可卿才勉強“克化的動”，可知此時她已不思飲食，這不思隱私，究竟是自己真的因生理之病吃不下還是心裏有病早已抱了必死之心？不得而知。
1、棗泥山藥糕中的紅棗，具有補氣血健脾胃的功效，因其味道甘甜可口，容易引起人的食欲。
2、棗泥山藥糕中的山藥，具有補氣健脾胃，山藥軟糯綿稠非常可口，也很開胃。
是以，在壹般人想來，賈母可能是覺得棗泥山藥糕能開胃健脾，故而給不想吃東西的秦可卿吃，會讓她有食欲，所以給她送去此物。
其實，原因沒有那麽簡單，這道糕點暗藏玄機，傳達了賈母很多難以對秦可卿言說的隱秘心思。