食物“溫涼譜”
顆粒截面
面粉、高粱、糯米及其制品。
冷涼型-蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆及其制品。
大米、大米罐頭、玉米、紅薯、紅豆及其制品。
蔬菜類
溫性——扁豆、蔬菜、黃豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、蔥、姜、熟蓮藕、熟白蘿蔔。
寒性涼性——芹菜、冬瓜、生藕、生蘿蔔、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、茭白、慈姑、紫菜、黃花菜(幹)、海帶、竹筍、冬筍、菊花、艾草、馬蘭頭、土豆、綠豆芽、菠菜、油菜。
性-卷心菜、番茄、豇豆、四季豆、芋頭、雞毛、花椰菜、椰子花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子、芝麻、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、大豆和黃豆芽。
動物食品組
溫性——羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、麻雀肉、鵝蛋、豬肝。
涼涼——鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、螺螄肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、文蛤。
性——豬肉、鵝、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、魷魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩。
牛奶和乳制品，大豆和大豆制品組
溫暖-奶酪。
性冷淡-牛奶。
性-豆奶，豆制品。
水果組
溫性——荔枝、龍眼、桃、棗、楊梅、核桃、杏、橙、櫻桃。
寒性涼性——香蕉、西瓜、梨、橘子、柿子、鮮百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃、哈密瓜、生菱角、生菱角。
蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、熟荸薺、熟荸薺和無花果。
其他食物
幹果:
溫性類——栗子、核桃、葵花籽、荔枝幹、桂圓。
性——花生、蓮子、芡實、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄欖。
調味品:
溫情——酒、醋、醅、紅糖、麥芽糖、芥末、茴香、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。
涼拌醬，玫瑰，豆豉，鹽，綠茶。
性-糖，蜂蜜，可可。小豬，記得少吃涼的東西。